समोवर, रूसी चायदानी

samovar

El samovar यह 1700 के दशक के मध्य से रूस के चायदानी के रूप में काम कर रहा है। 1800 तक, समोवर रूस के प्रिय परिवार का केंद्र बिंदु बन गया था और किसी भी सामाजिक सभा का केंद्रबिंदु था।

ऐसे समोवर हैं जो आकार में भिन्न होते हैं। कुछ बहुत छोटे होते हैं, जिनमें केवल तीन लीटर पानी होता है, जबकि बड़े, 30-लीटर समोवर मौजूद होते हैं। अधिकांश समोवर रूस में बनाये गये हैं टुला, मास्को के दक्षिण में एक धातुकर्म केंद्र। सबसे बड़ा चायदानी का रिकॉर्ड 1922 में तुला में बनाया गया था, और इसमें 250 लीटर की मात्रा थी!

शुरुआती समोवर अंग्रेजी चाय के कलश की तरह दिखते थे, लेकिन उनमें एक के बजाय एक टोंटी और नल होता था। रूसी समोवर विभिन्न धातुओं से बने होते थे/हैं, जिनमें तांबा, कांस्य, लोहा और चांदी सबसे विशिष्ट हैं। ये सिर्फ बर्तन नहीं हैं.

चाय की ऊंची कीमत के साथ, जैसा कि एक ब्लॉग पोस्ट में बताया गया है, समोवर कार्यात्मक और समृद्धि का प्रतीक दोनों था। पेय की गर्मी और सुगंध आतिथ्य और सुरक्षा का प्रतीक है। जैसा कि अंग्रेजों की प्रथा है, घर की मालकिन द्वारा अपने परिवार और मेहमानों को चाय परोसी जाती है। बहुत अमीर लोगों के पास दो समोवर होंगे, एक समाचार पत्र के लिए और एक कंपनी के लिए अलंकृत समोवर।

चाय के लिए पानी उबालने के लिए आपको समोवर को स्टोव पर रखने की जरूरत नहीं है। यह उपकरण अपना एकमात्र कार्य पूरा करता है, एक ट्यूब की बदौलत जो समोवर के शरीर में वेल्डेड होती है और चारकोल या लकड़ी को गुप्त रखती है। कोयले की गर्मी से पानी उबलता है और गर्म रहता है।

समोवर के ऊपर एक छोटा सा चायदानी रखा हुआ है जिसमें गहरे रंग की, मजबूत बियर रखी हुई है। परोसे जाने पर इस चाय को पतला करने के लिए समोवर के पानी का उपयोग किया जाता है। आज, कारखाने इलेक्ट्रिक समोवर का उत्पादन करते हैं। जबकि कई समोवर अभी भी पुराने समोवर के लिए उपयोग की जाने वाली पॉलिश धातु से बनाए जाते हैं, कई आधुनिक समोवर सुंदर चित्रों से सजाए गए हैं।

विशेष रूप से, रूस ने 1820 में तुला में अपने स्वयं के समोवर बनाना शुरू किया। पहले आयात हवाई जहाज, विशुद्ध रूप से कार्यात्मक हिस्से थे। एक बार रूसी उत्पादन शुरू होने के बाद, समोवर बढ़िया औजारों वाली धातु की नियुक्तियों, उत्कीर्णन, सजावटी हैंडल और अंततः चित्रों के साथ कला का एक नमूना बन गया।

जबकि तुला 40 में लगभग 1900 कारखानों के साथ समोवर उत्पादन का निर्विवाद केंद्र है, जो प्रति वर्ष लगभग 630.000 सेट का उत्पादन करता था। इन कारखानों में सबसे प्रसिद्ध बताशेव मेटलर्जिकल था जिसकी वार्षिक उत्पादन दर 100.000 से अधिक थी।


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  1.   रोडोल्फो वेलास्को कहा

    नमस्ते, मेरा नाम वेनेजुएला से रोडोल्फो वेलास्को है, मेरे पास एक पुराना रूसी समोवर है, मैं किस पेज या गैलरी पर इसकी अनुमानित कीमत देख सकता हूं क्योंकि मैं इसे बेचना चाहता हूं, बहुत-बहुत धन्यवाद।

  2.   aida कहा

    मैं जानना चाहता था कि क्या आप समोवर बेच रहे हैं और इसकी कीमत क्या है: धन्यवाद। ऐदा

    1.    जुआन गुटिरेज़ मार्टिनेज़ कहा

      ऐडा, तुम जो खोज रही हो वह मेरे पास है: एक रूसी इलेक्ट्रिक समोवर
      और दूसरा छोटा, अप्रयुक्त।

  3.   aida कहा

    मुझे रूसी समोवर में दिलचस्पी है। धन्यवाद एडा

    1.    जुआन गुटिरेज़ मार्टिनेज़ कहा

      मेरे पास एक रूसी समोवर बिल्कुल वैसी ही स्थिति में है जैसा कि फोटो में है,
      मैं इसे और एक अन्य छोटा बेचना चाहूँगा।

  4.   चाय विशेषज्ञ कहा

    चाय की दुनिया के दोस्तों नमस्कार। इतनी अच्छी और रोचक जानकारी वाले इस ब्लॉग को जानकर अच्छा लगा। मैं आपको मेक्सिको में शुरू हो रहे हमारे एक्सपर्टियास.कॉम.एमएक्स को देखने के लिए आमंत्रित करता हूं
    अभिवादन !!

  5.   मारिया जोस फर्नांडीज कहा

    मैं एक रूसी चायदानी बेचना चाहता हूं अगर किसी को दिलचस्पी हो तो मैं एक फोटो भेजता हूं