En स्विट्जरलैंड सभी बर्फ से भरे पहाड़, स्की रिसॉर्ट और सर्दियों के परिदृश्य नहीं हैं, ऐसे अन्य आकर्षण भी हैं जिनका आनंद लिया जा सकता है। इस अर्थ में, आज हम आपसे स्विट्जरलैंड के विशिष्ट व्यंजनों के बारे में बात करना चाहते हैं।
उदाहरण के लिए, इनमें से एक स्विट्जरलैंड में सबसे लोकप्रिय व्यंजन है, रोटी के अलावा, के साथ तैयार एक साधारण पकवान कसा हुआ आलू उबला हुआ और मांस के साथ। यह उल्लेख करना भी महत्वपूर्ण है कि स्विस व्यंजन जर्मन व्यंजनों से प्रभावित होते हैं, खासकर ठंड में कटौती जैसे सॉसेज और सॉसेज।
स्विस व्यंजनों का भी ग्नोची पक्ष पर एक इतालवी प्रभाव है, जिसे स्पैटली के रूप में जाना जाता है, हालांकि इस मामले में वे केवल आटे और गेहूं के सूजी से बनाए जाते हैं। बेशक हम पनीर और चॉकलेट का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकते हैं, जो स्विस व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
इस मामले में सबसे लोकप्रिय चीज में शामिल हैं इममेंटल चीज़, वचेरिन, ग्रुइरे और एपेंज़ेलर। स्विस चॉकलेट निवासियों के दैनिक आहार का हिस्सा हैं, इसलिए यह काफी आम है कि हम उन्हें सबसे पारंपरिक व्यंजनों के साथ देखें।
जैसा कि पेय के लिए है, यहां हमें कुछ क्षेत्रों जैसे आमतौर पर उत्पन्न होने वाली मदिरा की परंपरा को भी उजागर करना चाहिए वेलिस का कैंटन, टिकिनो का कैंटन और वाउड का कैंट। बेशक बीयर भी इस देश के भोजन में एक महत्वपूर्ण स्थान है, कड़वा बीयर सबसे अधिक मांग में से एक है।