कहीं डाइनिंग टेबल पर उतना नहीं है स्वीडिश औपचारिकता, विशेष रूप से टोस्ट में। पहले कप को कभी न छुएं; आपको मेजबानों में से एक तक इंतजार करना चाहिए, आमतौर पर आदमी, अपना गिलास सभी को उठाता है। पीना नहीं। सभी को एक सामूहिक "स्केल" (जिसका अर्थ है "खुश" और "स्कोल का उच्चारण किया जाता है") को एक सामूहिक "स्केल" के साथ जवाब देना चाहिए। तो आप सभी अपने चश्मे को मेजबान और परिचारिका को टिप दें। शराब की सराहना करने के लिए मापा घूंट के पहले और बाद में लंबे समय तक आंख से संपर्क जरूरी है। गिलास खाली न करें। भोजन शुरू हो गया है।
यहां से या रात के खाने से, बात करना अभी भी एक भूमिका निभाएगा, लेकिन प्रक्रिया व्यक्तिगत और व्यक्तिगत है। मेहमान एक दूसरे से बात करते हैं। आप परिचारिका को छोड़कर किसी को भी टोस्ट करने के लिए स्वतंत्र हैं। वह जिसे चाहती है उसके साथ टोस्ट कर सकती है। यह परिचारिका को नशे में होने से रोकने के लिए एक बीमा है। बेशक, यह हर किसी के लिए एक धन्यवाद के रूप में उसे टोस्ट करने के लिए आकर्षक है।
शराब से जुड़ी इस परंपरा की जड़ें वाइकिंग्स से मिल सकती हैं। वे हमेशा खतरे में रहते थे, और किसी पर भी भरोसा नहीं किया जाता था। यह नियम एक "दोस्त" को टोस्ट करने के लिए था, जो एक दूसरे की आँखों में सीधे देख रहे थे और एक गले के पीछे एक हाथ के साथ एक त्वरित गला काटने से बचने के लिए। आज आप केवल सरकारी स्थानों पर वाइन और स्प्रिट खरीद सकते हैं, जिसे सिस्टमबोलागेट कहा जाता है। सावधानी स्वीडिश प्रकृति का हिस्सा है, और शराब के अनुष्ठान इसे साबित करते हैं।
तालिका में वापस आकर, अधिकांश नियम आपसे कुछ हद तक परिचित होंगे, वे बस अधिक उच्चारण तरीके से अभ्यास करते हैं। अब हम आपको अपने स्वीडिश होस्ट के साथ छोड़ देते हैं। आप निश्चित रूप से यहां से अपना रास्ता पा सकते हैं। एक विदेशी के रूप में आपको रीति-रिवाजों के सख्त सम्मान में कार्रवाई की एक निश्चित स्वतंत्रता दी जाती है। लेकिन आप जो भी करते हैं, जब आप छोड़ते हैं तो बोतल को न लें। इस परिवर्तन के बाद निश्चित रूप से कोई निवारण नहीं है।