दक्षिणी क्षेत्र का गैस्ट्रोनॉमी

हम आपको हंगेरियन मैदान के दक्षिणी क्षेत्र के पाक-कला की कुछ विशेषताओं के बारे में बताएंगे। इसकी विशेषता यह है कि यह काफी विशिष्ट है। यह इसकी उपजाऊ भूमि की संरचना और सूर्य के प्रकाश के घंटों की संख्या के कारण है, जिसे अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ माना जाता है।

इस क्षेत्र में कई त्यौहार और गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम अक्सर आयोजित होते रहते हैं, आप खाना पकाने की प्रतियोगिताएं देख सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं सर्वोत्तम स्थानीय व्यंजन

मुख्य साइटों में से एक जिसे नए स्वादों की खोज में जाना जा सकता है इतिहास कालकोसा है, जो सेज्ड के बगल में स्थित है, हंगेरियन पेपरिका का घर है, लाल रंग की एक विशेष प्रजाति जो देश के गैस्ट्रोनॉमी के प्रतीकों में से एक बन गई है।

यह देखना सामान्य है कि इस उत्तम मसाले को उत्पन्न करने वाली लाल मिर्च पूरे वर्ष शहर की बालकनियों पर कैसे लटकी रहती है। एक अन्य प्रसिद्ध शहर माको है, इस मामले में यह अपने प्याज की फसल के कारण लोकप्रिय है, जो हंगेरियन व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में से एक है।

El ग्युलई या सॉसेज बेकेसकासाबाई प्रसिद्ध मांस उत्पाद हैं।

सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक मछुआरों का गैस्ट्रोनॉमिक फेस्टिवल है, जो हर साल लोअर हंगरी के मुख्य चौराहे के सामने होता है, इस जगह पर आप आमतौर पर स्वादिष्ट सूप का आनंद लेते हैं, जो जाहिर तौर पर विभिन्न प्रकार की मछलियों से बने होते हैं।

महान मैदान के दक्षिणी भाग में है विविध पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी. उन पुराने बर्तनों को देखना भी उचित है जिनका उपयोग आज हंगेरियन पेस्ट्री पकाने के लिए किया जाता है।


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