La अंग्रेजी रसोईइंग्लैंड के मूल निवासी, देश की समशीतोष्ण जलवायु, भूगोल और इतिहास से निर्धारित होता है। पारंपरिक भोजन के अलावा जो इस क्षेत्र की सामग्री के साथ बनाया जाता है, इसके गैस्ट्रोनॉमी में अन्य देशों, साथ ही उत्तरी अमेरिका, चीन और भारत से आयातित सामग्री शामिल होती है।
देश के पारंपरिक भोजन का जोरदार मौसम होता है। व्यंजनों का स्वाद भी बाद के आव्रजन से प्रभावित हुआ है।
लोकप्रिय व्यंजन
पारंपरिक मछली और चिप्स (तली हुई कॉड या हैडॉक मछली और चिप्स) ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान हासिल की है। मटर प्यूरी के साथ परोसा और नमक और माल्ट सिरका के साथ अनुभवी, यह देश में एक लोकप्रिय टेकआउट के रूप में गिना जाता है।
आप इंग्लैंड में फूड कोर्ट में राजा झींगे (फ्राइड ब्रेडेड झींगे) और फिश केक भी पा सकते हैं।
पारंपरिक सॉसेज (कंबरलैंड सॉसेज), कॉटेज पाई (पपड़ी में मैश किए हुए आलू के साथ मीटलाफ) और मैरिकॉन (पोर्क दिल, जिगर या बेकन से बने मीटबॉल और जड़ी-बूटियों और ब्रेडक्रंब के साथ कीमा बनाया हुआ) अंग्रेजी व्यंजनों के अन्य लोकप्रिय व्यंजन हैं।
बैंगर्स और मैश (पोर्क या बीफ सॉसेज, मैश किए हुए आलू के साथ परोसा जाता है) एक और प्रसिद्ध पारंपरिक नुस्खा है, जैसे फूलगोभी पनीर गोभी के पके हुए टुकड़ों के साथ बनाया जाता है और दूध के आधार और चेडर पनीर सॉस की एक परत के साथ सबसे ऊपर है।
पारंपरिक संडे डिनर को लोकप्रिय रविवार भोज के रूप में जाना जाता है। इसमें आमतौर पर भुना गोमांस, भेड़ का बच्चा या चिकन, आलू और सब्जियां होती हैं। भोजन ग्रेवी और यॉर्कशायर पुडिंग के साथ परोसा जाता है। दूसरी ओर, शानदार अंग्रेजी नाश्ते में आमतौर पर बेकन, सॉसेज, ब्लैक पुडिंग, मशरूम, बीन्स, हैश ब्राउन, आधा टमाटर और तले हुए अंडे शामिल होते हैं, हालांकि प्रमुख तत्व एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न हो सकते हैं।