Kev cai Colombian

Colombian kab lis kev cai thiab nws thaj chaw zoo nkauj heevTsis yog rau nws cov toj roob hauv pes thiab nws cov cuab yeej cuab tam ntawm nyiaj txiag, nws kuj yog rau nws cov neeg, uas tau hais tias yog cov phooj ywg zoo tshaj plaws hauv txhua qhov ntawm South America. Lub tebchaws no muaj qhov tshwj xeeb nyob ntawm lub rooj vag mus rau South America, uas txhais tau hais tias nws tau txais ntau tus neeg hauv ntau pawg neeg thiab ntau haiv neeg, ob qho tib si keeb kwm los ntawm Amelikas, nrog rau cov neeg tawm tswv ntuj thiab cov neeg African.

Cov ntsiab lus no pab txhawb nws ntau haiv neeg kev coj noj coj ua thiab cov cuab yeej cuab tam muaj txiaj ntsig zoo ntawm nws cov kev lis kev cai, yog li ntawd, peb tab tom yuav ua luv luv kev tshuaj xyuas ntawm txhua haiv neeg Colombian.

Cov neeg nyob ntau

Colombia muaj cov pej xeem ntawm 48 lab inhabitants, raws li kev cai suav xyoo 2005 suav pej xeemCov. Ntawm cov neeg no, 85,94% ntawm cov neeg Colombian tau faib lawv tus kheej tsis muaj haiv neeg, qhov no suav nrog cov neeg Yudais thiab Arabs. Cov keeb kwm ntawm Colombian cov neeg dawb yog feem ntau yog lus Spanish thiab Arabic, nrog qee qhov Italian, Fabkis, German, thiab Slavic cov nyiaj pab. Cov pej xeem dawb tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv keeb kwm ntawm Colombia, lawv yog cov neeg ib txwm tau ua haujlwm ntawm tsoomfwv cov koomhaum, tau sau txoj cai, nyob hauv kev tswj hwm siab ntawm cov tub rog, kev tsim kho ntawm kev tsim kho vaj tsev, cov tsev kawm qib siab thiab kev tshawb fawb.

Ntawm cov kev xaiv rau qhia lawv tus kheej Afro-Colombian pawg tau txog 10,62% ntawm cov pej xeem, pawg neeg hauv paus txawm 3,43% 1, thiab raws li neeg loj leeb 0,01%, uas raws li kev suav qhia yog txog 5.000 tus neeg thiab yog ncaj qha nqis los ntawm European gypsies, Lawv tau faib tawm hauv cov chaw uas muaj npe hauv lub nroog thiab hauv cov xov tooj sib txawv hu ua kumpanias.

Cov neeg hauv paus txawm

Cov neeg hauv paus txawm tam sim no tsis yog suav hauv Colombia lossis 4% ntawm cov pejxeem, thiab tsuas yog faib nyob hauv cov chaw hauv ntug zos. Xyoo 1991 tsab cai lij choj lees paub txoj cai tseem ceeb ntawm cov neeg hauv paus txawm hauv Colombia, tom qab tau raug kev tsim txom, kev ua cev qhev, kev ua neej nyob hnyav thiab yuam ua haujlwm ntau pua xyoo. Muaj kwv yees li ntawm 87 txawv hauv paus txawm pab pawg neeg thoob plaws hauv lub teb chaws thaj chaw ntawm Colombia, cov feem ntau heev yog lub Wayu ua, NASA, Senu, Tshav Pob Thiab Embera.

Lwm haiv neeg pawg yog Achagua, Andakí, Andoque, Arhuaco, Awá, Bara, Barasana, Barí, Camsá, Carijona, Cocama, Cofán, Coreguaje, Cubeo, Cuiba, Chimila, Desano, Chimila, Guambiano, Guanano, Guayabero, Huitoto, Inga , Jupda, Karapana, Kogui, Kurripako, Macuna, Macaguane, Mocaná, Muisca, Nukak, Piapoco, Pijao, Piratapuyo, Puinave, Saliba, Sikuani, Siona, Tatuyo, Tinigua, Tucano, Umbrá, U'wa,, Wiwa, Woun Yagua, Yanacona, Yucuna Yukpa thiab Zenú. Cov neeg hauv paus hauv paus tseem muaj ntaub ntawv hauv lawv thaj chaw, sib nrug los ntawm lus Spanish, 64 Amerindian cov lus tau hais, ntxiv rau ntau pua hom lus, uas tau muab faib ua 13 tsev neeg yam lus thiab uas kuj yog ib feem ntawm kev nplua nuj Colombian kab lis kev cai.

Afro-xeeb leej xeeb ntxwv hauv haiv neeg Colombian

Cov neeg Afro-xeeb leej xeeb ntxwv nyob hauv thaj chaw txoj cai Colombian Pacific, nyob hauv Archipelago ntawm San Andrés, Providencia thiab Santa Catalina, nyob hauv zej zog San Basilio de Palenque thiab hauv qee lub nroog.

Txij li thaum tuaj txog ntawm thawj tus qhev nyob hauv 1504, cov neeg dub yog ib feem ntawm cov pejxeem, Colombia muaj cov pejxeem dub thib peb hauv Asmeskas teb chaws, tom qab Tebchaws Asmeskas thiab Brazil. Cov haiv neeg no tau ua ntau yam zoo rau kev coj ua suab paj nruag thiab kev ntaus kis las hauv lub tebchaws.

Muaj ntau haiv neeg, ntau haiv neeg hauv tebchaws Colombian

Ib lub ntsiab lus coj los txiav txim siab uas txiav txim siab txawv ntau haiv neeg hauv tebchaws Colombia yog ntuj tsim uas cov neeg nyob hauv. Kuv piav qhia qhov no, cov neeg uas nyob rau hauv cov ntug hiav txwv, ob leeg hauv Pacific thiab Atlantic, muaj qhov sib txawv ntawm kev ua neej zoo dua li cov uas nyob hauv nruab nrab ntawm lub tebchaws, hauv Altiplano, hauv thaj chaw ntawm lub tiaj , lossis nyob rau hauv lub zoov nuj txeeg. ntawm Amazon. Li kuv hais kev nyab xeeb, thiab thaj chaw cov huab cua tseem mob, lossis lawv cim txog ntau haiv neeg kev coj noj coj ua, los ntawm kev hnav khaub ncaws, txoj kev hnav khaub ncaws, lossis txoj kev xav ntawm lub neej.

Thiab kom koj tuaj yeem muaj cov piv txwv tiag tiag ntawm qhov kuv piav qhia saum toj no, kuv yuav qhia koj tias patacón, (uas yog kib txiv tsawb) thiab panela, ntxiv rau kas fes, yog dab tsi los ua ke tag nrho ntawm Colombia, tab sis los ntawm txhua cheeb tsam nws muaj nws tus kheej kev cai. Xav paub txog kas fes, kas fes Colombian kas fes, khob ntawm khov kho thiab qab zib kas fes.

Raws li cov ntsiab lus kuv qhia koj tias:

• Cov neeg sawv cev hauv Valle del Cauca yog cov neeg dawb manjar, dulce de leche tau txais kev pab hauv cov tais ntawm cov phooj ywg, pandebonos, hmoov txhuv nplej yob nrog cheese thiab guarapo, txias-rho cov kua txiv kab ntxwv.
• Hauv chav ua haujlwm ntawm Antioquia thiab ib puag ncig, paisa tais noj, raws li cov khoom noj muaj ntau dua, nrog taum pauv thiab pob kws yog hmoov.
• Hauv paus txawm cov zej zog ntawm Amazon thiab Orinoco phiab, muab qhov tseem ceeb rau kev coj ua cov qos ntoo thiab kev noj ntawm nws cov derivatives xws li fariña thiab casabe.
• Hauv Cundinamarca thiab Boyacá lub ruam los ntawm Santa Fe, lub mazamorra me me thiab cov tamales yog cov raug. Hauv Bogotá, cov tais diav zoo li ajiaco, chocolate nrog cheese, hloovua, figs nrog arequipe thiab almojábanas sawv tawm.
• Hauv chav haujlwm ntawm Atlántico, cov nqaj pea kua zaub nrog ntsev cov nqaij, yucca bun, lisa mov, cov hnyuv ntxwm, lub qe arepa raug. Hauv lwm qhov chaw, nqaij nruab deg, mov nrog txiv maj phaub, thiab caribañolas sawv. Friche yog cov zaub mov raug ntawm La Guajira.
• Hauv Thaj Tsam Pacific, tapao, hiav txwv ntses nrog ntsuab plantain, borojó thiab chontaduro tau txais kev pabcuam.
• Nyob rau ntawm Sab Hnub Tuaj, cov nqaij la llanera yog cov raug, nrog yucca, txiv tsawb, qos yaj ywm thiab kua txob lossis guacamole.
• Hauv Cauca, salpicón, kua zaub carantanta, pipián tamales, thiab lwm yam, yog cov qab heev.

Yog tias kuv tau qhia koj txog cov neeg thiab Colombian gastronomy nyob rau hauv nws muaj ntau haiv neeg, nws yog vim hais tias raws li kuv tau piav thaum pib, Tshaj li haiv neeg pawg thiab cov kev hais tawm txawv ntawm Colombian kab lis kev cai, kev nyab xeeb thiab kev nkag mus rau cov khoom hauv zos yog ob ntawm cov ntsiab lus coj mus rau hauv thaum tham txog Colombian ntau haiv neeg., tshwj xeeb yog tias koj xav mus rau lub teb chaws zoo nkauj no thaum hnub so

Koj puas ntxiv ib yam dab tsi ntxiv rau cov ncej no txog Colombian kab lis kev cai? Koj qhov kev paub yog dab tsi?