Nplej nyob Suav teb

Yog peb xav txog mov, peb xav txog Tuam Tshoj. Mov thiab suav lawv muaj lub sijhawm millenary thiab intimate kev sib raug zoo. Tsis muaj kev ntseeg tias nws yog lub hauv paus ntawm cov zaub mov, tab sis puas muaj leej twg paub ntau ntxiv txog cov cereal no uas zoo li yog khoom noj khoom haus hauv ntiaj teb, muaj peev xwm pub rau ntau lab tus tib neeg?

Nws muab sau ntau npaum li cas, nws ntau npaum li cas, ntau npaum li cas rau ib kilos noj rau ib tus neeg, mov tau zoo heev rau Suav kab lis kev cai? Txhua yam ntawd thiab ntau yam ntxiv, hauv peb cov lus niaj hnub no.

Lub hauv paus chiv keeb thiab cov yam ntxwv ntawm mov

Nws yog ib tug cereal, qhov thib ob ua khoom noj mis nyuj ntau tshaj plaws hauv ntiaj teb tom qab pob kws. Cov nroj tsuag, zwm rau tsev neeg cov nyom, muaj cov hauv paus zoo thiab fibrous, ib txoj kab cylindrical nrog pob thiab ntu, nrog lwm sheathing nplooj thiab ntsuab rau paj dawb.

Muaj ntau hom qoob loo, ntau tshaj li ib txhiab ntau yam uas muaj nyob hauv ob pawg loj lossis subspecies: hom japonica uas tau cog rau hauv thaj chaw tropics thiab thaj chaw huab, nrog ntau cov hmoov txhuv, thiab ntau hom indica uas tau cog rau hauv tropics.

Tom qab ntawd muaj cov nplej luv luv, cov nplej nruab nrab, cov nplej ntev, cov tsiaj qus, cov tseem muaj cov nplej thiab nws tseem tuaj yeem ua cov kua nplaum, cov tshuaj tsw qab thiab xim ntxiv, thiab hauv cov ntsiab lus hauv kev lag luam, muaj cov nplej parboiled thiab cov mov sai.

Nplej nyob Suav teb

Ua liaj ua teb sau nyob rau Suav teb rov qab mus raws sijhawm, muaj tham ntawm ib co 10 txhiab xyoo tej zaum, nyob rau lub sijhawm keeb kwm ntawm tus Emperor Shennong. Tom qab ntawd, Suav kev vam meej hauv zej zog tau nthuav dav hauv Yangzi River, nrog huab cua zoo tagnrho rau cog qoob loo.

Thaum chiv thawj, tsuas yog qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws tuaj yeem haus cov mov, tab sis tom qab, nyob rau hauv Han dynasty lub sijhawm nws los ua ib qho khoom noj txhua hnub niaj hnubCov. Qhov tseeb yog tias kev ua tiav ntawm cov nplej yog tias dhau ntawm txhua yam nws yog qhov yooj yim rau khaws thiab ua noj, thiab thaum muab sib xyaw nrog lwm cov Neeg Esxias classic, cov taum pauv, nws yuav dhau los ua khoom noj khoom haus staple.

Yog li, tau zoo los yog kev ua tsis tiav ntawm kev cog qoob loo tau thiab tseem yog tus yuam sij rau txoj kev noj qab haus huv ntawm lub teb chawsCov. Nws tuaj yeem ua rau tag nrho lub plab lossis cov neeg tshaib plab nqhis dej thiab txhua yam no tau dhau los ntawm cov neeg Suav dhau sijhawm.

Yog li, thev naus laus zis thev naus laus zis kuj tau thiab yog qhov tseem ceeb. Tshwj xeeb tshaj yog qhov uas yuav tsum tau ua nrog cov dej txhaws ntawm thaj av txhawm rau tswj kom muaj dej kom ntau ntxiv hauv liaj teb, hu ua liaj teb. Mov yuav tsum tau muaj dej ntau thiaj loj tuaj thiab cov ntoo zam cov kev loj hlob zoo li no, ntau dua li lwm qhov. Kev siv dej tau siv ntawm 90% ntawm lub teb pob txha ua kom nws loj hlob.

Feem ntau qhov tob ntawm ib thaj nplej ntim yog 15 centimeters thiab dej qib tau tswj hwm los ntawm ko taw twj txij li Nkauj Hnub dynasty. Cov liaj teb feem ntau yog txhim tsa ntawm terraces, yog li coj kom zoo dua ntawm tus nqi ntau tshaj plaws ntawm nto. Peb tau pom lawv nyob hauv cov duab thiab cov ntawv sau cia, cov kauj ruam zoo nkauj, nqaim toj roob hauv pes nrog txoj kab ncig uas puag ncig cov roob. Txoj kev zoo tshaj los siv kom zoo ntawm nag.

Yog lawm, kev cog qoob loo tsis yog qhov tshwj xeeb rau Suav teb, vim nws loj tuaj txhua qhov chaw nws tuaj yeem txais dej. Yog lawm, 28% ntawm lub ntiaj teb cov nplej raug cog nyob hauv Suav teb nyob rau hauv ntau lab ntawm cov av ntawm thaj av. Cov noob tau cog nyob ib puag ncig lub Plaub Hlis thiab loj hlob nyob rau lub Cuaj Hli, thiab sab qab teb, qhov twg sov txaus, nws tau cog ob zaug hauv ib xyoos, nruab nrab ntawm lub Peb Hlis thiab Lub Rau Hli thiab Lub Rau Hli thiab Kaum Ib Hlis.

Cog nplej nyob Suav teb

Mov hlob los ntawm noob uas tau pov thaiv tus kheej hauv qhov dej nqig. Yog li ntawd tom qab 40 hnub ntawm nyob ntawd lawv tau pauv mus rau tom teb. Muaj ntau ntu ntawm Suav teb qhov twg ntses, carp thiab goldfish ntxiv rau tom qab no, kom lawv noj cov kab uas tuaj yeem quav tsw cov qoob loo. Tom qab no, ua nplej ua txhuv thiab ntses kuj noj.

La sau Nws suav nrog txhuav cov qoob loo, tos kom cov nplej kom qhuav, thiab tom qab ntawd txiav nws thiab txiav nws mus rau hauv cov ntaub qhwv. Cov noob nplej yog cais tawm los ntawm lub qia thiab pub kom qhuav sib nrug. Thaum qhuav cov nplooj sib cais los ntawm cov quav cab. Tag nrho cov no siv los ua ntawm tes thiab nws nyuaj heev, tab sis hmoov zoo nyob rau lub sij hawm lawv tau mechanized txawm hais tias nws yuav yog tias nyob rau qee qhov chaw tseem tshuav ntau yam kev ua haujlwm ntawm phau ntawv.

Tab sis Dab tsi yog kev siv cov txhuv hauv Suav teb? Tshwj xeeb, glutinous nplej hlob nyob rau sab qab teb sab hnub tuaj ntawm lub teb chaws, nws yog cov nplej uas lo thaum siav thiab uas hauv pob khoom yog qhwv hauv nplooj xyoob. Tiag tiag, nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias mov feem ntau a nruab nrab cov khoom tsis noj hauv Suav cuisine thiab tias nws lub xub ntiag txhim kho qhov qab zib lossis qab ntawm lwm cov tais diav. Nws pabcuam rau sau lub plab thiab muag lwm yam qab.

Cov hmoov txhuv nplej siab los ntawm cov nplej siav tau siv rau ib-paus xyoo nyob rau hauv lub hauv paus ntawm tsev, ua tshuaj khib caij. Tsis tas li ntawd nplooj ntawm cov nroj tsuag yog siv los ua ntawv, txhuv ntawv, thiab hauv av nplej ua mov nplej mus ua mij ua.

Yog li yeej tag nrho cov nroj tsuag tau zoo duaCov. Tsis tas yuav hais tias kev zom cov mov kuj tau txais txiaj ntsig cawv thiab ntsuj plig ob peb…

Tab sis cas hais txog kev lag luam nplej? Qhov tseeb yog dhau mus cov nplej suav tuaj hauv Suav teb tau poob qis lawm, yog li kev ua liaj ua teb nyob rau thaj av tsis zoo tau dhau los ua qhov tsis sib tw.

Cov qauv no tau nrawm dua vim tias cov av no tseem xav tau kev lag luam thiab vaj tsev nyob, yog li cov av arable av tau dhau los ua neeg tsawg thiab me me. Thaum lub sijhawm siab tshaj ntawm kev cog qoob loo, nyob rau nruab nrab xyoo 70, sau qoob loo ntawm 37 lab hectares, mus rau 31 hauv xyoo 90 thiab kwv yees li 30 lab kaum xyoo dhau los.

Txawm hais tias nws muaj tseeb tias mov yog qhov tseem ceeb ua zaub mov Suav, nyob hauv qee qhov chaw ntawm lub teb chaws nplej tseem ceeb dua, nyob rau sab qaum teb, piv txwv. Thiab txawm hais tias nplej nyob hauv kev noj haus hauv teb chaws, nws yog qhov tseeb tias nws qhov tseem ceeb tau txo qis hauv kaum tsib xyoos dhau losCov. Cov ntaub ntawv raug raws ntaub ntawv qhia tau pom tias kev noj mov ib zaug tau poob los ntawm 78 kilos ib xyoos twg nyob rau xyoo 1995 txog 76.5 xyoo 2009.

Cov neeg nyob sib ze xws li Burma, Nyab Laj, Qhab Meem los Thaib teb kuj tsim cov txhuv thiab muag rau Suav, yog li ntawd Tuam Tshoj tsis yog tsuas yog tus tsim khoom lag luam loj xwb tab sis yog tus neeg yuav khoom lojCov. Thiab tseem yuav haj yam nyob rau yav tom ntej. Nws tuaj yeem thiab xa tawm, txawm hais tias cov nplej xa los ntawm Tuam Tshoj yog nruab nrab rau nruab nrab. Txij li xyoo 2004 tsoomfwv tau pab txhawb thiab tshem cov se rau kev ua liaj ua teb.

Tuam Tshoj yog loj heev thiab yog li ntawd, nrog cov pejxeem uas loj hlob txhua xyoo los ntawm ib puag ncig xyoo 13 lab, nws yuav xav tau yam tsawg kawg 20% ​​ntau qhov txhuv los txog 2030. Tsuas yog tom qab ntawd nws yuav muaj peev xwm txaus siab cov kev xav tau ntawm kev noj mov hauv tsev ib capita.

Nws yuav tsis yooj yim, muaj thaj av tsawg dua, muaj dej tsis txaus, muaj kev hloov pauv huab cua, tsis muaj neeg ua haujlwm, muaj ntau yam xav tau noj cov zaub kom zoo, ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm lwm yam ntau yam ... thiab muaj tseeb, cov teeb meem xws li cov caj ces me me ntawm cov nplej, dhau kev xeeb tub, dhau ntawm kev siv tshuaj tua kab, lub hnub nyoog ntawm cov kav dej sib xyaw uas tau qee zaum tswj hwm tab sis tsis kho tas li, thiab lwm yam

Ntawd yog keeb kwm nplej nyob suav teb.


Cov ntsiab lus ntawm tsab xov xwm ua raws li peb cov ntsiab cai ntawm kev tswj hwm kev ncaj nceesCov. Tshaj tawm ib qho yuam kev nyem no.

Tus hais tawm, tawm ntawm koj li

Tso koj saib

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  1.   edy lopez koj said

    Nws txias