Ako volite kuhati i inovirati jela i recepte iz drugih zemalja da biste kod kuće probali druge okuse i delicije, zasigurno ćete znati da je marokanska kuhinja jedna od najcjelovitijih i najpopularnijih na svijetu, a njezino veliko mnoštvo mirisa i začina čine svako jelo jedinstveno. Zbog toga vam iz Absolut Maroka uvijek želimo donijeti neke od njihovih najtipičniji recepti tako da ih, ako se usudite, možete napraviti kod kuće. Ipak, ništa poput pokušaja iz prve ruke, zar ne?
Danas ćemo se usredotočiti na jedan od najpoznatijih slatkiša u zemlji, seffa, posebno među mališanima, i oni ih vole voljeti, jer je to slatki kus-kus napravljen od cimeta i šećera u prahu. To je recept koji se također obično jede kada se dijete rodi, a također je vrlo jednostavan za napraviti!
Sastojci koji se koriste su obično griz za kus-kus, voda, sol, čokolada, pistacije bez ljuske ili kože, bademi, kora limuna, kandirana naranča, cimet i šećer. Sve se to priprema kuhanjem kus-kusa i dodavanjem sve smjese koju ćemo staviti u izvor i posuti cimetom.
S druge strane, može se napraviti i s mesom ili rižom. Da ližeš prste!
Izvor - muslimanski
Fotografija - Život u Marakešu