Souk of Marakeš: boje, arome i cjenkanje

 

Kad pomislimo Maroko, jedna od prvih slika koja vam padne na pamet nalazi se u njezinim soukovima, labirintima štandova prepunih boja gdje su arome peperminta, tamjana ili kože pomiješani s trgovcima otvrdlim u umijeću zavođenja posjetitelja koji se spaja s tim mekama cjenkanja . Posjetite souke Marakeša Potrebno je da poboljša naših pet osjetila plus jedno, umjetnost zanosa iz vreve najvažnijeg grada Maroka.

Souq Smarine: prag souka iz Marakeša

Ako ikad pročitate Arapske noći, sigurno prepoznate dio te egzotike kad dođete Trg Jemaa-el-Fna, živčani centar grada Marakeša. Mjesto čija je karizma toliko neobična da je odbor UNESCO trebalo je izmisliti novu nasljednu kategoriju koja je obuhvaćala šarmera zmija, umjetnika tetovaža iz kana, štandovi s hranom, cjenkanje, tepisi i lampe ili pripovjedači koji još uvijek prenose pustinjske legende na cijelom ovom trgu. Emisija za osjetila i najbolje mjesto s kojeg se može ući Marakeški soukovi.

Sjeverno od Jemaa-el-Fne pronaći ćete luk koji identificira ulicu Souq Smarine, glavni od svih soukova koji se okupljaju u Marakešu. Od ovog trenutka počinju se pojavljivati ​​tipične berberske svjetiljke, papuče i matice, tri od stotine proizvoda koji se mogu kupiti na njegovim ulicama. Desno od kraja Smarine pronaći ćemo dvije uličice: jednu koja vodi do medrese Ben youseff, jedan od vodeća svjetska sveučilišta u Koranu, i souk od kože, El-Kebir. Ako nastavimo kroz potonje, završit ćemo u Trg Rahba Kedima, najbolje mjesto za zaustaviti da bismo probali mavarski čaj dok uzimamo snage da se izgubimo u soukovima.

Prodavač štanda u Maroku, prisiljen na cjenkanje

Na tržištima Maroka, točnije na tržištima Marakeša, važno je ne kontrolirati vrijeme, pustiti se i znati da ovdje, u soukovima, cjenkanje je neophodno, što znači da je svaki trgovac svjestan onoga što mirišemo, kušamo i promatramo, a naša je "obaveza" kladiti se na najnižu cijenu dok ne dobijemo pogodbu koju smo tražili (u mom slučaju sam na kraju kupio proizvode za njihova početna cijena pred kraj dana, bio je donekle iscrpljen). Trgovci osim toga znaju kako vam dobro prodati proizvod i zadovoljiti posjetitelja (neki čak imaju i popis za reprodukciju da se reproduciraju na temelju nacionalnosti osobe koja posjećuje njihovo radno mjesto).

Suraci Marakeša uključuju proizvode za sve ukuse: souq Larzal, gdje se vuna prodaje u zoru, souq Smata, najbolje kupiti kožu ili papuče, Haddadine (ili kovači), Ableuh, za ljubitelje maslina i kiselih krastavaca, pa čak i vlastitih Tržište robova Berber čije su aberantne aktivnosti ukinute 1912. godine i gdje se danas održavaju aukcije tepiha.

Neki će štandovi podsjetiti druge da smo ih posjetili dva sata prije, na kraju ćemo ostati u zanosu s mirisom kože i cjenkanja, hipnotizirani bojama i svjetlima arapskih svjetiljki, ali ovo se gubi u tržnicama Marakeša: prepustite se sebi i osjetite miris peperminta koji vam trgovac nudi, pijuckajući nargilu, uživajući u hurmama i pistacijama, dok vas pametni prodavač zavodi pladnjem arapskih čajeva.

U sumrak se neki štandovi zatvaraju, a drugi prikazuju svjetlo kako pretvara soukove u čarobna mjesta. Vreva koja nastavlja kucati kad se vratimo na početnu točku i potražimo mjesto za odmor, odakle ćemo nastaviti otkrivati ​​nove senzacije. Zbog tog razloga, večerati u Jemaa el-Fna To postaje najbolji način da svoj dan završimo u srcu Marakeša.

Na trgu vlasnici štandova s ​​hranom govore bolje španjolski nego što mislite i nude sve, od sezonskog mesa do kiselih krastavaca svih okusa i začina. Pivo se ovdje također konzumira više nego bilo gdje drugdje u gradu, a mogućnost je i uzeti a tagine janjetine u Café de France, jedno od najmitskijih mjesta u Jemaa el-Fni, postaje savršen izgovor za razmišljanje o nekim soukovima iz kojih, vjerojatno, i tepisi lete kad se trgovci vrate kući.

Raspored: Od 9 ujutro do 7 popodne.

Sati aukcije tepiha: Od 4 do 6 popodne na Tržnici robova.

Najbolje radno vrijeme: Od 10 do 1 ujutro / Od 5 do 7 popodne i povežite se s Jemaa el-Fna.

Gdje popiti čaj u soukovima: Café des Épices, na trgu Rahba Kedima.

Gdje jesti: na bilo kojem štandu u Jemaa el-Fni ili, prema mojoj osobnoj preporuci, El Toubkalu.

Foto Alberto Piernas

Gdje spavati: Novootvoreni Riad Azcona, samo 800 metara od Djemaa el Fna, ima dvokrevetne sobe po cijenama između 35 i 50 eura po noćenju, kao i bazen u šarmantnom dvorištu i uključen domaći doručak (također s mogućnošću objeda u istom riadu). Druga mogućnost je Amour of Rijad, nalazi samo dvije ulice od Jemaa el-Fne i s cijenama između 15 i 20 eura po dvokrevetnoj sobi. Kul i ugodan smještaj s terasom s koje se može promatrati grad. Rijade su tipične građevine u kojem se svi hodnici i sobe vrte oko središnjeg dvorišta s fontanom i biljkama.

 

Usuđujete li se posjetiti souke Marakeša?

 

 

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*