Božićna večera u Rusiji

Na svijetu postoji 2.400 milijarde kršćana koji Božić slave različito, prema tradiciji svake zemlje i kršćanske konfesije kojoj pripadaju. Tom ćemo se prilikom obratiti kako se ovaj praznik obilježava u Rusiji i koja je tipična božićna večera u ovom narodu.

Običaji koje ova zemlja ima prema ovom dražesnom datumu vrlo se razlikuju od onih na koje smo obično navikli. Želite li znati više o Božiću u Rusiji? Nastavi čitati!

Kada se u Rusiji slavi Božić?

Kršćanske vjeroispovijesti s najvećim brojem vjernika na svijetu, katolici i protestanti, slave Kristovo rođenje 25. prosinca. Međutim, pravoslavna crkva to ne čini. Iako dijele velik dio vjere, doktrine i obreda s navedenim skupinama, većina pravoslavnih patrijarhata slavi Božić 7. siječnja. Ali koji je motiv?

Zapravo, pravoslavci, uključujući i Ruse, također slave Božić 25. prosinca. Samo oni slijede julijanski kalendar, a to je 7. siječnja po gregorijanskom kalendaru.

Kakav je Badnjak u Rusiji?

Na isti način na koji katolici slave Badnjak 24. prosinca, Rusi to čine 6. siječnja. U 10 sata iz katedrale Krista Spasitelja u Moskvi predsjednik provodi tradicionalnu ceremoniju za cijelu zemlju.

Adventski post

Poznato je da se Advent događa prije Božića, doba pripreme za Kristovo rođenje. U Rusiji u kojoj prevladava pravoslavna vjera, Advent se održava od 28. studenog do 6. siječnja. U ovoj se fazi posti, postiže se vrhunac posljednjeg dana Adventa postom tijekom cijelog dana. Može se ponovno slomiti i jesti samo kad vjernici vide prvu zvijezdu.

Božićna večera u Rusiji

Kad smo kod hrane, Znate li koja su tipična jela koja se jedu na božićnoj večeri u Rusiji? Obitelji često pripremaju različite recepte. Ovo su neke od najčešćih:

• Kutia: Jedno od glavnih jela na zabavi. Upotrijebljeni sastojci imaju simbolično značenje u pravoslavnoj religiji. Tako pšenica aludira na Kristovo uskrsnuće i med priziva vječnost. Rezultat je ritualna hrana u koju možete dodati i orašaste plodove, grožđice i mak.
• Pečena guska: Tijekom Adventa nije se smjelo jesti meso pa su Rusi, kad je došao Božić, strastveno pripremali jela s ovim sastojkom kako bi prekinuli post. Pečene guske bile su jedno od najpopularnijih jela.
• odojče: Još jedno jelo koje se jede na božićnoj večeri u Rusiji je odojak ili kako ga Rusi zovu "mliječna svinja". Poslužuje se pečeno s kašom i povrćem. Tipično je uzimati ga na kraju Adventa da biste prekinuli post.
• Coulibiac: Ovaj punjeni kolač hit je na bilo kojoj zabavi, a također se često služi na božićnoj večeri u Rusiji. Može se napraviti od nekoliko vrsta različitog tijesta s ribom, rižom, mesom, povrćem, gljivama, jajima. To je poput cjelovitog obroka u jednom komadu torte!

• Vinaigrette: To je tradicionalna salata pripremljena s krumpirom, mrkvom, ciklom, kiselim krastavcima u octu i ulju. I danas je to jedno od omiljenih jela za božićnu večeru u Rusiji jer se lako priprema i jeftino je. Međutim, obitelji koje žele iskustvo svog nepca prenijeti na drugu razinu dodaju izvrsne ribe poput jesetre.
• Salata Olivier: To je još jedna vrlo jednostavna salata za praznike. Ima mrkvu, luk, kuhano jaje, krumpir, kiseli krastavac, kobasicu i grašak. Sve pomiješano s majonezom.
• Kožuli: Ovo je jedan od najpopularnijih slatkiša u Rusiji tijekom Božića. Riječ je o božićnim kolačićima napravljenim od hrskavih medenjaka sa sirupom i ukrašenih šećerom. Najtipičniji oblici u kojima su ti kolačići predstavljeni su anđeli, božićne zvijezde, životinje i kuće. Koriste se i kao svečani ukras.
• vzvar: Nakon božićne večere u Rusiji ovo se piće poslužuje kao desert. Priprema se u pećnici s kompotom od voća i bobičastog voća, začinjenog biljem, začinima i puno meda. Dobra je alternativa toplom vinu ili punču.

Stol je prekriven slamom, u znak sjećanja na mjesto gdje se Isus rodio, a na njega je postavljen bijeli stolnjak.

Koje se božićne pjesme pjevaju u Rusiji?

U Rusiji su tipične božićne pjesme zamijenjene slavenskom pjesmom poznatom kao Koliadki. Ovu melodiju obično na Badnjak pjeva skupina ljudi na ulici odjevena u regionalne nošnje.

A kako Rusi slave Santa Nöel?

U Rusiji otac Nöel ne daruje djecu provlačeći se kroz dimnjake njihovih kuća već Ded Moroz u pratnji svoje unuke Snegurochke. Ovaj lik mališanima donosi darove na Novu godinu, po ruskom kalendaru 12. siječnja.

Nova godina u Rusiji

S obzirom na to da je Božić 7. siječnja, a Badnjak 6. siječnja, ruski kalendar nastavlja teći i Nova godina se slavi u noći s 12. na 13. siječnja. Zabava je poznata kao "Stara nova godina". Znatiželjan, zar ne?

Od sovjetskih vremena bio je najvažniji popularni festival u godini i na taj se datum obično ukrašava novogodišnja jelka koja je okrunjena crvenom zvijezdom. Komunistički simbol.

Kako se Rusi zabavljaju na Božić?

Rusi se na mnogo načina zabavljaju za Božić. Jedna od najtipičnijih tradicija Rusa da provode praznike jest uživanje u klizalištima. Praktično su svugdje!

Za djecu se organiziraju emisije namigivanja čija je glavna tema rođenje djeteta Isusa i koja se mališanima jako sviđa.

Stariji ljudi odlučuju se u kupovinu pronaći božićne darove. Trgovine i trgovački centri ukrašeni su svim vrstama lampica, vijenaca, jelki, snjegovića itd. Djeci se obično daju igračke kao u svim dijelovima svijeta, a odraslima knjige, glazba, tehnologija itd.