Jodi a mwen pral pale sou cuisine Olandè ak nan plis detay sou sa ki gen pou wè ak pwodwi lanmè, depi peyi a gen kot abondan. Pwodwi prensipal li yo soti nan Lanmè Nò, ak nan mitan tipik ki pi se la zangi, ki te sèvi fimen ak ke yo rekonèt kòm gerookte paling si sèvi sou yon plak. Nan yon sandwich yo rele sa broodje paling.
Pami fwidmè yo manje moules, ki ka prepare nan bouyon kout oswa fri nan bè, ak yon kalite Kale kribich la (garnalen), ki manje ak lòt kalite sòs. La witr yo soti nan pwovens Zeeland.
El aran (aran) se yon pwason ki li manje kri, sèvi pou kont li oswa avèk zonyon kri. Pou mete yo nan sèl, yo netwaye yo, yo retire tout visera yo eksepte fwa a, sa ede nan pwosesis geri a, epi yo mete yo nan sèl (dlo trè sale) pou kat oswa senk jou, tradisyonèlman nan resipyan pye bwadchenn.
Li se tou manje nan yon sandwich, yo rele sa lè sa a broodje haring oswa avèk pen RYE. Si mwen konnen ki jan pou kont li, gen yon sèl fason tipik nan manje li ki konsiste de pwan pwason an antye pa ke a, leve li ak mòde li, kenbe li prèske anwo tèt la. Haring ou Li se aran konsève ak vinèg natirèl, zonyon, sèl, pwav, Juniper ak divès kalite lòt epis santi bon. Yon modifikasyon nan harin ou a se ou bom, Ki fòme ak yon gwo pepen marinated woule nan yon aran nan bwat.
Yon kiryozite se sa pwason olandè Olye pou yo vann pwason kri yo, yo gen plis tankou yon magazen manje ki baze sou pwason, ak pi fò nan pwodwi yo fri. Gen kalma fri, moul fri, krevèt fri, pwason fri an miyèt moso ...
Se pou premye a fè kòmantè