Shashlyk, brochet Ris yo

El Shashlyk Li se manje a piknik esansyèl nan peyi yo nan ansyen Sovyetik la prepare soti nan yon ti mouton, tou senpleman sou brochet ak kwit sou yon gri deyò.

Engredyan
• Janm ti mouton oswa zepòl, san zo, koupe an kib 1-pous - 2 liv
• Zonyon, mens tranche - 1
• Sèl ak pwav - sezon
• Sitron, ji sèlman - 2
• Lwil - 3 gwo kiyè

Preparación

1. Mete ti mouton an, zonyon, sèl ak pwav, ji sitwon ak lwil nan yon gwo bòl. Kouvri ak frijidè pou omwen 2 èdtan nan marinad. Pase nwit se pi bon an.
2. Koupe moso vyann yo sou brochet yo epi mete yo nan tanperati chanm pandan wap jwenn yon bon dife ki pral sou yon gri.
3. Fry brochet yo vyann sou dife a gri cho, vire souvan, jiskaske fè gou ou.
4. Sèvi brochet yo ak yon sòs salad legim, tranch pen RYE, ak vaksen nan vodka oswa yon bèl diven Georgia.

Varyasyon
• Brochet legim: Shashlik anjeneral akonpaye pa brochèt legim griye. Legim ki pi popilè yo se tomat Cherry, moso pwav klòch, dyondyon, ak tranch zonyon. Lanse legim yo ak yon ti sitwon, sèl, pwav, lwil, ak nenpòt marinad ki rete. Brochet separeman ak gri jiskaske kwit.
Shashlik • anjeneral fèt ak vyann ti mouton, men ou ka eseye vyann bèf, vyann kochon, oswa poul si ou vle. Gen menm yon bagay tankou brochet vyann esturyon!
• Olye pou yo ji sitwon, kèk kwit itilize vinèg oswa diven blan sèk. Gen lòt ki retire eleman asid la tout ansanm.


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Yon kòmantè, kite ou

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make ak *

*

*

  1.   melani diro

    ki sòs ki ka akonpaye brochet yo