Évente turisták ezrei látogatják meg Ausztrália felfedezni a kontinens szigetét és élvezni az ausztrál életmódot. És ez magában foglalja a tipikus ételek és a ausztrál italok.
És ez az, hogy a kenguruk országában nagyon sokféle van desztillált szeszes italok, valamint a híres sörök a világ körül. Mindezek mellett Délnyugat-Ausztrália is a borok földje, köszönhetően a barátságos mediterrán éghajlatnak, amely lehetővé teszi a szőlőültetvények termesztését.
Ausztrál borok
Egészen a közelmúltig ezeket a borokat egzotikusnak vagy kevéssé ismertnek tartották. Ma a borbarátok tudják, hogy Ausztrália termel kiváló borok amelyeket az egész világon exportálnak. Azt kell mondani, hogy Ausztráliában nincs őshonos szőlő. Ezeket az angolok hozták a XNUMX. században, amikor az országban megkezdődött a szőlőtermesztés.
Érdekességként meg kell jegyezni, hogy más angloszi országokkal ellentétben Ausztrália több bort fogyaszt, mint sört.
A nagyok borvidékek országának országai találhatók Új-Dél-Wales y Victoria, különösen a Yarra-völgy. Jó bort is termelnek a Tasmania-sziget valamint a Adelaide régió Dél-Ausztráliában, ahol a Barosa, Claire és Coonawara völgyek.
Az ausztrál borok, melyeket az egész világon egyre jobban értékelnek
Szakértők szerint az ország legjobb borai a rizling típusú fehérek, különösen a környékbeli borok murrumbidgee, Sydney közelében. A shyraz fajtából készült vöröseket szintén nagyra értékelik. Azt kell mondani, hogy az ausztrál borok legfőbb importőre Kína.
Érdemes néhány sort szentelni az egyik legnépszerűbb ausztrál italnak: a Tovább, más néven "olcsó bor". Ezt a különös bort dobozokban vagy akár zacskóban értékesítik. Könnyű megtalálni az ország bármely szupermarketében. Asztalbornak frissen inni kell, keverhető gyümölcslével és más italokkal. Úgy tűnik, hogy ausztrálnak kell lenned, hogy kedveld.
Ausztrál italok: szeszes italok és mások
Ha valami erősebbet szeretne, akkor elismert presztízsű ausztrál desztillált italokat is talál. A legjobb és legnépszerűbbek megemlítéséhez megemlítjük a Archie Rose gin, az ország leghíresebb, jól ismert puhaságáról és jellegzetes rózsaszínéről, bár vannak más fajtái is. Egy másik széles körben elfogyasztott gin Lilly pilly, amelyet Queensland régióban gyártottak.
Nagyon sok vodkát fogyasztanak és gyártanak Ausztráliában is. A márka hippocampus büszke arra, hogy organikus búzából lepárolja ezt az italt, de kétségtelenül az egész országban a legismertebb 666 vodka, a Grim-fok kristálytiszta vizeivel készült. A márka olyan kíváncsi fajtákat állít elő, mint a kávéízű vagy vajízűek.
Archie Rose plus tonik: a tökéletes ausztrál gin és tonik
Ha az ausztrál italokról beszélünk, akkor a Rum bundaberg, köznyelven "Bundy" néven ismert. A rumgyár az azonos nevű városban, Queenslandben található. Számos alkoholmentes frissítő italt is gyártanak (el kell mondani).
Az eklektikus ausztrál alkoholos italok kínálatának további ritkasága a Brandy Tamborine -hegy, amely furcsa barackaromát hagy az ízében.
Ausztrál sör
Még a nem rendszeres sörivók is tudják, hogy a legfontosabb ausztrál márka az Foster's Lager. Híre azonban Ausztrálián kívül nagyobb, mint magában az országban.
Ha közvetlenül megkérdezzük az ausztrál italozókat, nagyon valószínű, hogy elmondják nekik, hogy hazájukban a legjobb sör a Tooheys, különösen Új-Dél-Walesben. Az ízek és a vélemények azonban az ország különböző régióiban és államaiban eltérőek.
Ausztráliában a sörnek számos fajtája és márkája létezik
Például: Keserű Viktória (VB néven ismert) Victoria sör, és jelenleg az egész országban fogyasztják a legtöbbet. Különös nevű sör XXXXQueenslandben az előnyben részesített. A név ellenére meglehetősen sima és több mint egy évszázada készült Brisbane-ben. Másrészről, Vízesés a kocsmák kedvenc márkája Tasmania szigetén.
A végéig indulunk gyömbérsör. Lehetetlen Ausztráliába utazni anélkül, hogy kipróbálnának egy korsót sem. Szárított gyömbér őrlésével készül, amelyet az ország számos részén helyben termesztenek. Utána ezt a gyömbért cukornádhoz és vízhez keverjük. Mindent magas hőmérsékletnek tesznek ki, amíg a gyömbérfűszer felszabadul, amelyet ezután egy speciális élesztővel fermentálnak. Az erjedés után a sör kézműves szűrőkön halad át, csak apró gyömbérrészecskék nyomai maradnak.