Az egyik legnépszerűbb desszert a Osztrák gasztronómia és amelynek receptjét könnyen lemásolhatja, bárhol is legyen a világon, az kaiserschmarrn. Ez a desszert nem új keletű, mivel az Osztrák-Magyar Birodalom idején ismert volt, ezért ráadásul évszázadok óta főz majd valamit. És ízletes és édes, ami számít.
A kaiserschmarrn áll édes palacsinta és vastagabb, és a készítéskor szokásosnál több tojással rendelkező tésztával palacsinta o palacsinta ahogy a kasztíliai világ egyes részein is hívják őket. De Ausztriában vagyunk, ezért adjon hozzá darab almát, mazsolát és mandulát. A tésztát elkészítik, megfőzik, és ha tálalják, porcukorral vagy porcukorral megszórják. Az osztrákok egy csésze kávéval vagy teával és egy kis gyümölcs befőttel kísérik.
Recept:
. 3 tojás
100 gramm liszt
. 1 teáskanál cukor
. fél teáskanál vaníliaeszencia
. fél teáskanál só
. 1/8 liter tej
. 100 g vajat
. mazsolák
Keverjük össze a sárgáját, a lisztet, a cukrot, a vaníliát, a sót és a tejet. Válassza szét a fehéreket a hóval, majd lassan építse be őket. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, mazsolát adunk hozzá, és az egyik oldalról a másikra főzzük a palacsintát. Ha akarja, felvághatja és újra megsütheti, de tálaláskor ne felejtse el megszórni porcukorral és néhány édes mártással.
uau imádom ezt a receptet, ez nagyon ízletes köszönet ...
Ez a desszert nagyszerű, de a receptje nem egyértelmű: az összetevők szerint vaj, de az utasításokban olvasztott vaj található, és ezek teljesen különböző dolgok. Pontosíthatja, hogy mit visel? Köszönöm