Az egyik legjobb ajándéktárgy, amelyet Salzburgból hozhat, ezek a finom és barátságos csokoládék, amelyek aranyfóliába vannak csomagolva a Ferrero-Rocher csokoládék legjobb stílusában, de arcukkal Mozart a papíron. Arról van szó Mirabell Mozart Kugeln, néhány pralinéval és marcipánnal töltött csokoládé és egy lágy nugátkrém szívével, mind a legfinomabb csokoládéval borítva.
Csemege. A csokoládékat a 1890. század végén, 100-ben találta ki Paul Fürst cukrászmester Salzburg városából. Néhány teszt után elkészítette ennek a híres csokoládénak a receptjét, amelyet ma is a több mint XNUMX éve kitalált technika szerint készítenek.
Minden csokoládét sokáig kézzel készítettek, de a kereslet annyira megnőtt, hogy ugyanazt az eljárást már nem lehetett követni, így a Mirabell cég iparosította a folyamatot. Ennek ellenére az egyes Mozartkugelek elkészítése még mindig két és fél órányi munkát igényel. Ma a csokoládékat 50 országba exportálják, és az igazság az, hogy jó nagykövetek Ausztriában.