La Francia konyha megkülönböztethető azzal, hogy Európa egyik legbefolyásosabb és legfontosabb, ugyanakkor sajátos módon megragadja földrajzának legjellemzőbb ízeit, mivel határainak köszönhetően képes volt különböző összetevőket és tipikus ételeket ötvözni. más régiók, amelyek Franciaországon túl vannak.
Az étel, amelyet ma megmutatunk nektek, piparádVan egy hagyományos étel a Baszkföldön amelyet Franciaországba helyeztek át, és szintén hagyományos francia étel lett, amelyet általában az ország legtöbb éttermében és kávézójában szolgálnak fel. Általában általában főételként vagy köretként szolgálják fel egyéb ételekhez, fő összetevői a hagyma, A pzöld mágnes, és a paradicsom, a baszk zászlót tükröző színek. Emellett általában alkalmanként hozzáadják tojás, Jamon o azt.
A recept elkészítése nagyon egyszerű, és egészséges, vitaminokkal töltött étel. Elkészítési ideje körülbelül 30 perc, főzési ideje pedig 45 körül van, így gyorsan elkészíthető is. Ma bemutatjuk nektek a Piperade receptet körülbelül négy ember számára.
Először is meg kell tennünk ljól tisztítsa meg a paprikát eltávolítva a magokat és darabokra aprítva, forrásban lévő vízben leforrázva. Akkor muszáj lesz aprítsd fel a hagymát és lassú tűzön tegye szín nélkül. Az említett serpenyőben adjunk hozzá darált fokhagymát, paradicsomot (már négyzetekre vágva és hámozva) és a paprika, fűszerezzük őket, és hagyjuk főzni 30 és 40 perc között, amíg a paradicsom felszabadítja az összes levét.
Ebben a lépésben hozzá kell adnunk az úgynevezett nevet Ñora, egyfajta száraz és forró pirospaprika, amelyet már előző este kellett volna áztatnunk. Egy külön tálban, felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a vajjal együtt, addig kevergetve, amíg meg nem áll. Ennek a feldolgozásnak a keveréke a Piperade.
Fotó Via: Egyszerű Recettes