A görögök évezredek óta nagyon szoros kapcsolatban állnak a borral. A szőlőtermesztés a neolitikum óta létezik a görög területen, és a bronzkor idején alakult ki a szőlő hazai termesztése, amely a mükénéi civilizáció és az ókori Egyiptom közötti kereskedelmi kapcsolattal meghozta a minőségi ugrást.
A borkészítés módszerei aztán Egyiptomból érkeztek és Kr. e. második évezredére a bor egész kultúrája létezett. A bor gazdasági, vallási és kulturális szempontból fontossá vált. Dionüszosz például a bor görög istene volt, és mivel a görögök kolóniákat hoztak létre az egész Földközi-tengeren, szőlőtermesztést vittek magukkal.
Az ókori görögök a kylix nevű poharakban szokták inni a bort. Ezeknek a serlegeknek széles, nyitott, alacsony csészés alakjuk volt, általában egy szárral és két szimmetrikusan elhelyezett vízszintes fogantyúval. A pohár köre szinte lapos volt, és általában fekete vagy piros színben díszítették azokat a jeleneteket, amelyek csak akkor jelentek meg, amikor a bort itták. A kylix terrakottából készülteka, akkor vörösesek voltak, később a kézművesek díszítették őket, és a fényes.
A Kylix szemüveget különösen partiknál és a díszek régen viccesek vagy szexuálisak voltak.