A sör a hollandok kedvenc itala. Az összes sör közül a legnépszerűbb őshonos Heineken. Ezen kívül további népszerű sörök a holland sörök, a Brandt Amstel, a Breda, a Grolsch és a Skol Oranjebook.
Hollandiában a sör gyártásának modelljét nevezték el pilsenner Németországból. De a pilsener sör Hollandaise szőke, rengeteg habbal kell tálalni. A hagyomány megállapítja, hogy a Pilsjes nevű kis poharakban kell inni, hogy a fogyasztás során hideg maradjon.
A sör fogyasztása «Bruine kroegen », amely az egész országban megtalálható. Hollandiának nincs engedélyengedélye, és a sört egész nap szolgálják fel.
Ezek a Bruine kroegen nem mások, mint az ún Pub o Kávézók, amelyek hagyományosan találkozóhelyek, ahol a falusi ügyeket minden ital (ital, sör, kávé, tea, üdítő) élvezésekor megvitatják.
Ezeket a helyeket a közelmúltig csak a férfiak engedték meg, egyfajta egyesületként, de egy ideig egyre több bár nyílt meg bizonyos közönségek, például tinédzserek és (minden folyamatban lévő) nők számára.