Fizet 24 zsemle párolt sertéshús.
Hozzávalók:
2 olaj evőkanál
1 zöldhagyma, apróra vágva
1 fokhagymagerezd, apróra vágva
1/2 font sült sertéshús kis kockákra vágva
2 evőkanál könnyű szójaszósz
2 evőkanál osztriga szósz
1 evőkanál cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő, 2 evőkanál vízben vagy csirkehúslevben feloldva
előkészítés:
Kövesd a Alapvető zsemle vagy kenyér recept a tészta 3. lépéséig (a tészta elkészítése és pihentetése) Párolt zsemle tészta (kenyér).
Melegítsünk 2 evőkanál olajat a wok. A zöldhagymát és a fokhagymát 30 másodpercig pirítjuk. Hozzáadjuk a húst. Sauté 1 perc. Hozzáadjuk a szójaszószt, az osztriga szószt és a cukrot. Öntsön oldott kukoricakeményítőt. Addig dinszteljük, amíg a sertéshús gyorsan mázas nem lesz. Vegye ki egy tálba, és hagyja kihűlni. Egy felett lisztezett felület, gyúrjunk 1 percet, és tekerjünk egy hosszú alakú kolbászt, a alakú roló. Vágja a tekercset keresztben darabokra. Minden darabot simítson el a tenyerével és egy rúdillo. Kanál 2 evőkanál tölteléket minden kör közepére. Szedjük össze a tésztát a töltelék köré és hajtsa be a szélek mentén. Hozza fel a redőket és forduljon biztonságosan és szilárdság. Helyezzen minden zsemlét négyzetekbe alumínium fólia Az gőztálca. Letakarjuk egy törülközővel 1 óra. Vegye le a törülközőt. Energikusan forraljuk a gőzt 10 percig. Előre elkészíthető. Megfagyhat.
Több információ - Párolt zsemle tészta (kenyér)
Forrás - Cheung chau