Amint azt már biztosan olvastad a korábbi blogjegyzetekben, a sushi Ez egy japán étel, amely rizsecettel, cukorral, sóval és egyéb összetevőkkel pácolt főtt rizsen alapul, beleértve a halat vagy a kagylót is.
Ez az étel a japán konyha egyik legelismertebb és nemzetközileg a legnépszerűbb. Általában halakból és kagylókból készül, de lehetnek zöldségei vagy tojásai, vagy akár bármilyen más kíséretek is.
A sushi-t általában kis adagokban, körülbelül egy harapás nagyságban készítik el, és különféle formákat ölthetnek. Ha a halat és a rizst egy nori nori hínár lapra hengerelve tálaljuk, azt makinak (tekercsnek) hívják.
Ebben a videóban bemutatjuk az egyik fajtájának, az ún Tigris tekercs (Enrollado de Tigre), amely sült garnélarákot (Tempura), tomatillót, zöldségeket, avokádót, uborkát és krémsajtot tartalmaz. Nézze meg, hogyan készül. Előny!