A Querétaro tipikus étele

Queretaro, en la Északi régió del Sekély de la város de Mexikó, Latin-Amerikában az egyik leggyorsabban növekvő gazdasággal rendelkezik, és az elmúlt években hatalmas hazai és külföldi szakemberek beáramlását tapasztalta.

El gyarmati városközpontBarangoló utcai árusoknak adnak otthont: kávézók, piacok, éttermek és számos kiváló étkezési lehetőség. 

Queretaro gasztronómia

A Querétaro tipikus étele a változatos konyha helyi termékeken és gyarmati örökségén alapul, amely meglehetősen kiterjedt, és tudják, hogyan lehet nagy könnyedséggel és sikerrel kombinálni, hogy ezek az ételek nagy örömet szerezzenek, felejthetetlenül minden olyan szájíz számára, aki szerencsésen kipróbálja őket.

Edények Klasszikus, valamint a konyha modern mexikóiMegtalálhatók a város legjobb éttermeiben, és a nagyszerű mexikói és európai stílusú sajtok, valamint a kiváló minőségű borok esetében a környéken készülnek.

Querétaro gasztronómiája kapcsolódik városi fesztiválok és vallási hagyományok, mivel az ilyen típusú bulikban lehetősége van értékelni ezt a konyhát. Például vannak olyan betakarítási ciklusok, amelyek egybeesnek a legfontosabb ünnepekkel, például a Semana polgármestere, a hívek távoztak és a Szent Kereszt, hogy néhányat említsek közülük.

Querétaro városként fejlődött, ahol a ínyenc kultúra Egyre nagyobb jelentőséget kap, számos gasztronómiai iskolát nyit, például a rangos Felsőoktatási Gasztronómiai Intézetet, amely lehetővé tette új tehetségek képzését.

A Querétaro gasztronómia fő ételei

Van olyan tipikus étel Querétarótól, amelynek szinte az "Kötelezettség" élvezni Querétaro városának meglátogatása során:

Konyhája tipikus ételeinek részeként a híresek "Gorditas de morzsák", amelyek sült sertéshússal vannak töltve, vagy a a törött kukorica és a sajt gorditasa chili.

A Querétaro másik tipikus étele a finom enchiladas és Querétaro leves; a legismertebb és legnépszerűbb a kukoricás halászlé, amelynek fő összetevői a kukorica (friss kukorica a cobon), az érett paradicsom és a chili paprika.

A „pacholas" Más tipikus előételek is, amelyek darált marhahúsból és chiliből készült finom húsokból állnak. Ennek a városnak az egyik legreprezentatívabb étele a tapas készítése chilivel ízesített kecskehús alapján, amelyet hagyományosan hat órán át a föld lyukában főznek.

Egy másik különlegesség, amely ezt a mexikóvárost referenciává teszi a mexikói kulináris világ, az az étel, amelynek megkapják a nevét "Nopal de penca": ez egy paradicsom-, bors- és apróra vágott hagymacsíkokkal és egy csipetnyi oregánóval töltött nopal kaktusz, sajttal, avokádóval, korianderrel és ízlés szerint egy kis szószsal.

Kipróbálhatja a "Sült ürühús": lyukban főtt maguey levelekkel, körettel vagy sült pulykákkal: bolillo chilivel, hússal, zöldséggel, tejszínnel és sajttal töltve.

Egy másik ételt, amely a "tipikus" ételek világába kerül, és amelyet a helyiek és az ország és a város látogatói kívánnak leginkább. "Nyelv kanóc: Marhanyelv, szalonna és fehérbor felhasználásával ennek a csodálatos ételnek az alapjaként, rövid idő alatt és minimális költségekkel, lesz egy főételünk, amely örökre emlékezni fog Mexikóra.

Végül a Querétaro gasztronómiájának egy másik tipikus étele, amelyet kipróbálhat, sőt megpróbálhat elkészíteni, a "Xokonostolok (a gyümölcs del kaktusz Nopal) a chili": Ez egy fűszeres étel, amelyet néhány perc alatt elkészíthetünk, és amely nem lesz nagyon drága, amikor megszerezzük, amire szükségünk van. Fő összetevői a következők: serrano paprika, zöld paradicsom és xoconostles, amire szükségünk van.

A Querétaro legjellemzőbb italai

• Mead atole: "Puscua" (vízben főtt kukorica), amelyhez mézet adunk, amíg kedvünkre való, hagyjuk addig forralni, amíg meg nem sűrűsödik.
• Keverék: alkoholos ital pulque, kukorica, ananász, banán és barna cukor alapján.

A legjellemzőbb desszertek

Ezután hagyunk neked egy listát a desszertek, amelyek a Querétaro tipikus ételeinek részét képezik és hogy nem hagyhatja abba a próbálkozást:

• A chilacayote édes: A chilacayote különféle tök, zsírban sült, mézzel borított és fahéjjal ízesített.
• Hó de jégkrém: Cukor tamalé kukoricatésztával, száraz sajttal, cukorral, mazsolával és dióval;
• Trombita és bárok: (cukorka cukor);
• Édesburgonya mézzel: édes burgonyával, mézzel, barna cukorral és vízzel, egy nagy előnyökkel és nagyszerű ízű desszert főszereplőivel.
• Fritters: barna cukorral és fahéjjal guavaszószban áztatott fánk.
• Kókuszos töltött citrom: Citrom és reszelt kókusz? Tökéletes kombináció egy tökéletes desszertre a nyárra, mivel nagyon jó csillapítani szomjúságunkat és felfrissülni.