A Spaetzle egyszerű előkészítése otthoni készítéshez

Ha biztosan ellátogat Németországba, hogy valamikor a legfinomabb ételeket különböző éttermekben vagy bárokban élvezheti; egy barátunk javaslata kipróbálja majd a finom Spaetzle, ugyanaz, amit haza kell vinnünk, hogy megpróbáljuk nyugodtabban kipróbálni őket.

Anélkül, hogy erre szükség lenne, az alábbiakban bemutatjuk ezek elkészítésének legegyszerűbb módját Spaetzle amelynek lakói Németországban annyival büszkélkedhetnek. Ehhez csak a következő összetevőkre van szüksége:

  1. 3.5 csésze liszt.
  2. Egy kis sóház.
  3. Négy tojás.
  4. Fél csésze víz

Bármennyire is hihetetlennek tűnik, csak erre van szükség, hogy ezeket a finomakat otthon elkészíthesse. Spaetzle.

A Spaetzle lépésenkénti előkészítése

Egy kissé nagy tálba helyezzük a lisztet, majd a sót, majd a négy tojás tartalmát;

vannak, akik inkább nem használnak vizet, bár ezek elkészítéséhez elengedhetetlen, hogy állandó tömeg legyen Spaetzle.

Veszünk egy kis keverőt, és elkezdünk keverni mindent, apránként hozzáadva a vizet, amíg a tészta kész nem lesz, amire rá fogunk jönni, amikor elkezd leválni a kanálról;

Ezt az elegyet körülbelül 10 percig pihentetjük, míg más edényekben további víz felmelegítésére készülünk. Amikor forrni készül (nem akkor, amikor forr), egy szitát, szűrőt vagy kefét helyezünk a tartályra, rajta egy kis tartályt, ahova az összes tésztát el kell helyezni.

Észrevehetjük, hogy ennek a tésztának apró töredékei esnek a forrni készülő forró vízbe, ezt a folyamatot türelmesen kell végrehajtanunk, mert a tészta sűrűsége nagy, ezért a folyamat lassú lehet. Körülbelül három-öt perc múlva ezek a tésztadarabok már tésztává válnak, aminek következtében a víz felszínére lebegnek.

Amikor ebben az állapotban van, összegyűjtjük őket, hogy egy másik nagyobb tálba tegyék

(Javasoljuk, hogy fordított gabonatartót helyezzen ebbe az utolsó tálba, hogy a videókban lévő összes víz lefolyjon és száraz maradjon), így a Spaetzle készen áll bármilyen mártással, lencsével és kolbásszal, makarónival és sajttal, vagy bármilyen más összetétellel, amelyet szeret.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*