Uruguay gasztronómiája: kreol sütemények

az Uruguay gasztronómiája A tipikus kreol gasztronómián alapul, amely az évek során átalakult, és más országokban, például Argentínában, Peruban, Bolíviában vagy Chilében is jellemző, az uruguayi gasztronómia néhány tipikus terméke, például a kreol empanada vagy a sült sütemény nagyon olyan országokban, mint Paraguay vagy Argentína, de az eredeti recept általában országonként változik.

Ha el akarja készíteni a tipikus uruguayi recept kreol sütemények Szüksége van egy kiló lisztre, és később össze kell kevernie a lisztet két tojással, egy evőkanál cukorral és 100 gramm vajjal, majd jól össze kell gyúrni a tésztát, az összes hozzávalót össze kell keverni, és meleg tejet kell hozzáadni, amíg puha és könnyű tészta, a tésztát fél óráig hagyhatja, ha akarja, használhat 100 grammot is. több vajat és készítsük a leveles tésztát, rétegenként képezve a tésztát.
A tészta elkészítése után szüksége lesz egy rövid tésztára, valamint az említett sütemények töltésére szolgáló összetevőre, amely különféle édes lehet, például birsalma paszta vagy dulce de leche, kiválaszthatja a klasszikus birsalma pasztát, vagy ha szeretne dulce-t is de az édesburgonya, amelyek a legegyszerűbb elemek, a következő lépés az, hogy a tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, majd a tésztát egyenletesen négyzetekre vágjuk.
Ezt követően annyit kell tennie, hogy apró kockákra vágja a birsalma pasztát, majd egy darab cukorkát helyez a tészta közepére, majd a torta közepe felé hajtva zárja le a tortát, hogy háromszögünk legyen, elkészítjük a repulue-t, és ha kívánjuk, festhetjük vízzel vagy tojással, hogy arany színt kapjunk.
Főzd meg a süteményeket forró olajban, majd tedd abszorbens papírra.