El rizs puding emlékeztet az argentinok gyermekkorára, a hagyományos desszert és tápláló, amelyet a nagymamák készítettek otthon, az anyák, akik ezeket kapják hagyományos argentin receptek amelyek nem veszítik el az érvényességüket.
A rizspudingnak sok változata létezik, de ma egy nagyon hagyományos verziót osztunk meg.
Az összetevők a következők:
100 gramm Carolina kettős rizs
1 liter tej
150 gramm cukor
2 csík citromhéj
1 fahéjrúd
kidolgozás
Készítsünk rizspudingot Nagyon egyszerű, mert nagyon mindennapi argentin desszert, egyike azoknak, amelyek nem igényelnek sok munkát, és ezért minden otthon étlapjának része.
Az első dolog a tejet egy fazékba tenni a fahéjjal és a citromcsíkokkal együtt. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a rizst. Főzzük lassú tűzön fél órán keresztül, időnként kevergetve, majd adjuk hozzá a cukrot.
Végül forraljunk még 5 percet, hagyjuk kihűlni és szórjuk meg a fahéjjal.
Ha krémesebbre vágyik, a cukor hozzáadásakor 200 cmXNUMX tejszínt adhat hozzá. Tálaláskor díszíthetjük dulce de leche-vel, vagy hozzáadhatunk reszelt csokoládét, mazsolát vagy diót.