Այցի ընթացքում Անգլիա, օտարերկրյա այցելուները կարող են վայելել ինչպես ազգային, այնպես էլ միջազգային ուտեստների բազմազանություն: Բայց ի՞նչ սպասել այս երկրում ուտելիս:
Պետք է իմանաք, որ անգլերենն օրական ունենում է երեք հիմնական սնունդ նախաճաշ (առավոտյան 08: 00-ից 09: 00-ն ընկած ժամանակահատվածում); լանչ (թեթև կերակուր կամ ապերիտիվ ՝ ժամը 12: 00-ից 13: 30-ն ընկած ժամանակահատվածում) և cena (երբեմն կոչվում է ընթրիք կամ թեյ, որը օրվա հիմնական կերակուրն է երեկոյան 18: 30-ից 20: 00-ն ընկած ժամանակահատվածում):
Կիրակի օրերը օրվա հիմնական կերակուրը հաճախ ուտում են երեկոյան ժամը 13: 00-ի սահմաններում: Այս կերակուրը սովորաբար բաղկացած է տապակած տավարի մսից, Յորքշիրյան պուդինգից և երկու տեսակի բանջարեղենից:
Արտասահմանում այցելուների մեծ մասը անգլիական նախաճաշը ներկայացնում է որպես ձու, բեկոն, երշիկեղեն, տապակած հաց, սունկ և լոբի բնորոշ տարբերակ, բոլորը ուղեկցվում են մեկ բաժակ թեյով կամ սուրճով: Սակայն այսօր տիպիկ անգլիական նախաճաշը սովորաբար հացահատիկի մի բաժակ է, տոստի մի կտոր, նարնջի հյութ և թեյ կամ սուրճ:
Ճաշ
Շաբաթվա ընթացքում, տանից հեռու աշխատող մարդկանց ապրելակերպի շնորհիվ, շատ մարդիկ լանչի համար ունենում են «փաթեթավորված լանչ» կամ բուտերբրոդներ ՝ չիպսերի, մրգերի և խմիչքի փաթեթով:
Կիրակնօրյա լանչը այլ խնդիր է և այն ժամանակն է, երբ ընտանիքը նստում է ավանդական կիրակնօրյա խորովածի: Սա բաղկացած է տապակած միսից, տարբեր տեսակի բանջարեղենով քարշ տալուց, միշտ ներառյալ կարտոֆիլը տապակած Yorkshire պուդինգով, ալյուրի վրա հիմնված խմորով, որը պատրաստվում է ջեռոցում:
Այն սպառվում է տավարի, գառան կամ խոզի միս, մինչդեռ հավը նույնպես տարածված է: Միսը ուղեկցվում է սպիտակ ծովաբողկ սոուսով, խոզի միս ՝ խնձորի սոուսով, իսկ գառնուկը ուտում են կանաչ անանուխի սոուսով: Դրանից հետո սոուսը լցվում է մսի վրա:
cena
Ավանդաբար, ընթրիքը նման էր կիրակնօրյա լանչին, բայց այսօր այն սովորաբար չեն ուտում սովորական օրերին: Այսօր Բրիտանիայում մարդկանց մեծ մասը ճաշի համար նախընտրում է կարրի, բրինձ կամ մակարոնեղեն: Անգլիայում թարմ բանջարեղենը նույնպես շատ տարածված է ՝ սիսեռ, գազար, կաղամբ, սոխ և կարտոֆիլ: