Ավստրիան փոքր երկիր կլինի, բայց այն ունի պատմություն և մշակույթ, որոնց դեռ շատ ավելի մեծ երկրներ չունեն: Այն չի ունենա Իտալիայի կամ Ֆրանսիայի գաստրոնոմիա, բայց այնքան աղքատ չէ, որքան բրիտանացիներն ու ըմպելիքների առումով այն իր առաջարկն ունի:
Ավստրիացիները հավաքվում են ավանդական խմելու համար հուրիգեր, պանդոկներ, որտեղ նրանք ուտում և խմում են, և որոնք ամբողջ երկրում են: Միևնույն ժամանակ դրանք մեծապես առաջարկվում են զբոսաշրջիկների համար: Նրանք նաև հավաքվում են խմելու Բուշչենում, ռեստորաններից դուրս գտնվող պարտեզներում, բաց երկնքի տակ: Եթե քաղաքում կամ փոքր քաղաքում եք, անպայման խմելու եք տարածաշրջանային գինի, եթե Վիեննայում եք գինիներ և խմիչքներ ամբողջ երկրից, ներառյալ սուրճը: Բայց կան ավստրիական կոկտեյլներ? Եթե ոմանք:
- Կլաուսթալեր Ստուբսբերսա թեթև ըմպելիք է `մրգային համով, որը մատուցվում է տաք և բաժակի մեջ:
- Drake կոկտեյլդա ուժեղ, քաղցր ըմպելիք է, որը մատուցվում է կոկտեյլ բաժակի մեջ:
- Մառախուղի դանակ: բաժակը կլոր է և պատրաստված է ապակուց և ունի դառը և քաղցր համ `միջին ալկոհոլային կոնցենտրացիայով:
- Brenner Pass- ըդա թեթև խմիչք է, որը մատուցվում է տաք, իդեալական ձմռան համար
- Ֆրեմ ՀելենԵթե սիրում եք յուղալի Baily- ի ոճի ըմպելիքներ, ապա դա նման է: Քաղցր, մատուցվում է ապակե բաժակի մեջ:
- Արյուն և ավազԵթե հարցնեք, քաղցր և միջին ալկոհոլային ըմպելիքով կստանաք ֆլեյտայի տեսքով ապակե հեղեղատար:
- Kopfnuss: Այն ըմպելիք է կարմիր գինու, կոնյակի, նարնջի լիկյոր, դարչին, մեխակ և շաքարավազով: Այն պատրաստում են կրակի վրա կաթսայի մեջ և մատուցում տաք կամ տաք:
- Օփալ Ռոյալայն ունի բալի համ և պարունակում է սերուցք, կոնյակ և անանուխ կրեմ: Կրեմից բացի ամեն ինչ խառնվում է սառույցի հետ և մատուցվում կոկտեյլ բաժակի մեջ: Դրանից հետո հարած սերուցքը շրջվում է, իսկ բալը տեղադրվում է: