Երեք բնորոշ իռլանդական խմիչք

Երեք բնորոշ իռլանդական խմիչք

Դարեր շարունակ իռլանդացիները այնպիսի հանրաճանաչ ըմպելիքներ են արտադրել, որոնք տարածվում են աշխարհի շատ մասերում: Ի բնիկ իռլանդական խմիչքներ Դրանք բազմազան ընտրություն են ցանկացած այցելուի համար, ով ցանկանում է վայելել եզակի փորձը: Այս դեպքում մենք ուզում ենք ձեզ հետ խոսել երեք բնորոշ խմիչք Իռլանդիայում դա, անկասկած, ձեր սրտով կլինի: 

Իռլանդական սուրճ

Իռլանդական սուրճ

Իռլանդական սուրճ Այն բնութագրվում է իր փոքր-ինչ դառը համով, կարամելացված շաքարով և կրակոտ վիսկիով, որոնք հիանալի կերպով զուգորդվում են վերևում հարած սերուցքի շերտի հետ:

Դա էր ստեղծվել է 1943 թվականին Joո Շերիդանի կողմից, Շանոնի օդանավակայանում խոհարար, տրանսատլանտյան թռիչքի ուղևորների համար, ովքեր վատ եղանակի պատճառով ստիպված էին վերադառնալ Իռլանդիա: Այս խոհարարը մտահղացել է սուրճի մեջ իռլանդական վիսկի ավելացնել ՝ ուղևորների ցրտին հակազդելու մտադրությամբ:

Նա այդ ժամանակ չէր պատկերացնում սա բաղադրիչների համադրությունը կդառնա ամենատարածված խմիչքներից մեկը և ճանաչվել է Իռլանդիայից ամբողջ աշխարհում: Ի վերջո ըմպելիքը հանրաճանաչ դարձավ և այսօր այն մատուցվում է մինչև վերջ Օրական 2.000 իռլանդական սուրճ:

Ինչ վերաբերում է շատ դասական խմիչքներ, Իռլանդական սուրճը բազմաթիվ փոփոխությունների է ենթարկվել, որոնք շատերի սրտով չեն: Բնօրինակ իռլանդական սուրճ Դա ըմպելիք է, որի մեջ միավորված են իռլանդական վիսկին, շաքարն ու թարմ հարած սերուցքը:

Դրա պատրաստումը բավականին պարզ է, քանի որ նախ ճաշի գդալ շաքարավազը մատուցվում է գարեջրի կամ փուչիկի բաժակի մեջ: Դրանից հետո դուք պետք է ավելացնել վիսկին և խառնել այս երկու բաղադրիչները, նույնիսկ կան վայրեր, որտեղ այն բոցավառվում է:

Սուրճը ավելացվում է, բայց եթե այս ըմպելիքը նախ մատուցվում է, խորհուրդ է տրվում չխառնել դրանք: Դրանից հետո պետք է ավելացնել հարած սերուցքը կամ սերուցքը:

Իռլանդական վիսկի թթու

Իռլանդական վիսկի թթու

Սա նույնպես մեկն է ամենահայտնի խմիչքները Իռլանդիայում և իսկապես ամբողջ աշխարհում: Խոսքը ա վիսկի, որը պատրաստվում է գարիից և որը բնութագրվում է իր եռակի թորման գործընթացով, որը հիմնականում այդ փափուկ և նուրբ հատկությունները տալիս է քիմքին:

այս վիսկին պատրաստվում է պարտեզով ստացված հացահատիկային մշակաբույսերից: Խառնուրդը, ընդհանուր առմամբ, բաղկացած է խփած գարի, ինչպես նաև անզուգական գարի, որը գալիս է աշորայից, ցորենից և վարսակից:

Հարկ է նշել, որ գործընթացը Իռլանդական վիսկի պատրաստում նման է այն բանին, ինչ արվում է Շոտլանդական, Այս դեպքում, հացահատիկային մշակաբույսերն ընտրելուց հետո, կատարվում է յուրաքանչյուր թորման խառնուրդ:

Հետևաբար, հացահատիկները լվանում և ներծծվում են հետագայում անցնել բողբոջման գործընթացին, որի մեջ պարունակվող օսլան վերածվում է լուծվող շաքարի:

Իռլանդական դակիչ

Իռլանդական դակիչ

Իռլանդական բռունցք Դա նաև մեկ այլ է բնորոշ իռլանդական ըմպելիքներ որը ճանաչված է ամբողջ աշխարհում:

Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են բազմաթիվ բաղադրիչներ, ներառյալ իռլանդական վիսկի, նարնջի դառը, դարչինի օշարակ, գումարած կիտրոնի և նարնջի հյութ, դքսուհու լիմոնադ, տանձ, կիտրոն, դարչինի փայտ, հիլ, աղացած մշկընկույզ և սառույցի խորանարդներ:

Անհրաժեշտ է նաև դակիչ աման, ապակե ապակի, կոկտեյլի գդալ, կիտրոնի քամիչ, ինչպես նաև ճզմման բաժակ, ծղոտներ և մշկընկույզ քերիչ:

Su նախապատրաստումը համեմատաբար պարզ է Քանի որ միայն պետք է տանձը կտրտել կտորների մեջ և տեղադրել դրանք ամանի մեջ: Դրանից հետո դուք պետք է ավելացնեք երկու նարինջ և երկու կտրտած կիտրոն, ինչպես նաև դարչինի 10 ձողիկ և 60 հիլ սերմ:

Դրանից հետո պետք է լցնել 100 մլ կիտրոնի հյութ, 150 մլ նարնջի հյութ, բացի 200 մլ դարչինի օշարակից և 1000 մլ իռլանդական վիսկիից: Վերջապես ավելացվում են 60 նարնջի դառը խառնուրդներ, իսկ մնացած դքսուհու լիմոնադը:

Իռլանդական այլ հայտնի խմիչքներ

Չնայած դրան երեք խմիչք որ մենք հենց նոր նշեցինք, թերևս Իռլանդիայի ամենաներկայացուցիչն են, իրականում դրանք միակը չեն: Գինեսի օրինակ, դա ա սեւ գարեջուր, որն առաջացել է 1759 թվականին և որ այսօր աշխարհում ամենատարածված գարեջրերից մեկն է:

La գարեջուր Սմիթվիքի Այն նաև առավելագույններից մեկն է հայտնի է Իռլանդիայից որը հայտնի է որպես արհեստավոր գարեջուր, այս դեպքում ՝ գարեջուր, որն իր ակունքներն ունի XIII դարի Սան Ֆրանցիսկոյի աբբայության վանականները:

Բացի այս ըմպելիքներից, կա նաև այն Սիդեր ՝ Արմաղ, քաղաք, որտեղ խնձորն աճեցվում է ավելի քան 3 տարի: Իհարկե, դա Իռլանդիայում ամենատարածված սիդերներից մեկն է ՝ շնորհիվ իր նուրբ ճաշակի:

Ամեն դեպքում, անկասկած է, որ Իռլանդիան երկար պատմություն ունի, երբ խոսքը վերաբերում է այս երկրում ստեղծված ըմպելիքներին: Նույնիսկ այս պարզ փաստի համար, շատ մարդիկ ճանապարհորդում են այնտեղ ՝ վայելելու համար ա խմիչքների իրական իռլանդական փորձ.

 


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Մեկնաբանություն, թող ձերը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1.   դրկջջ ասաց

    jkhnkhjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooossssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttooooooooooooooooooooonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo