Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ ուտեստներ

Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ ուտեստներ

Այլ քաղաքներ այցելելիս մենք սիրում ենք հայտնաբերել գաստրոնոմիա, իմանալ, թե ինչպես ուտել այլ վայրերում, բայց դա մեզ ավելի է դուր գալիս, երբ մեկնում ենք այլ երկրներ: Անկախ նրանից, թե դուք Անդեյան տարածաշրջանից եք, թե ուզում եք ճանապարհորդել աշխարհի այս մաս, հավանաբար ուզում եք իմանալ որոնք են ուտեստները Անդյան տարածաշրջանին բնորոշ դրանք վերարտադրել տանը կամ կարողանալ դրանք ուտել այդ տարածքում փորձառու խոհարարներից:

Անդյան շրջանը Կոլումբիա երկրի կենտրոնական գոտին է, որն անցնում է երեք լեռնաշղթաներով, և որտեղ հանդիպում են Նարիչոյի, Կաուկայի և Վալե դել Կաուկայի վարչությունները. Կալդաս, Ռիսարալդա, Քվինդիո, Անտիոկիա, Հուիլա, Տոլիմա, Կունդինամարկա, Բոյակա, Սանտանդեր և Նորտե դե Սանտանդեր:

Հաջորդը ես ձեզ կներկայացնեմ մի քանի հետաքրքիր փաստ Անդեյան տարածաշրջանի գաստրոնոմիայի վերաբերյալ որպեսզի իմանաք, թե ինչպիսի սնունդ են նրանք ուտում, ինչն են նրանք ամենից շատ սիրում և ինչպիսի ուտեստներ կարող եք ամենաշատը փորձել, չնայած ես դա թողնում եմ ձեզ վրա: 

Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ սնունդ

Կոլումբիական միս, Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ կերակուրներից մեկը

Լեչոնա, Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ ուտեստներից մեկը

Լեչոնան Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ ուտեստն է, որի հիմքը խոզի միս է: Սովորաբար այն պատրաստվում է վառարանում - գերադասելի է կավի մեջ: Ով պատրաստում է այն լավ մաքրում է և հեռացնում ընդերքը ՝ համեմելով ներսից և դրսից: Նա մարմինը շրջում է մեջքին և լցնում կենդանու սեփական մսով և պատրաստում շոգեխաշած կարտոֆիլով, բրնձով, աղով, սոխով… Այն դրվում է թելի մեջ և ներկայացվում է ճաշարան, երբ ամեն ինչ ավարտվի: Չնայած յուրաքանչյուր խոհարար հակված է դրան տալ իր առանձնահատուկ երանգը, այն անկասկած տարածաշրջանի բոլոր բնակիչների կողմից գովաբանված ուտեստ է:

Թամալ

Թամալեն Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ սնունդ է, որը պատրաստվում է բրնձով, հավի մսով, խոզի մսով և հացահատիկներով, որոնք փաթաթված են բանանի տերևների մեջ: Այն կարելի է մատուցել նաև արեփայով և շոկոլադով, Դա նաև շատ սիրված ուտեստ է, որը բոլոր ճանապարհորդները ցանկանում են փորձել, երբ նրանք գնում են տարածաշրջանի ռեստորաններ:

Կողային արգանակ

Կողային արգանակը, ինչպես ցույց է տալիս իր անունը, պատրաստվում է կողիկներով, խաշած տավարի կողիկներով: Այն պատրաստվում է կտրտած կարտոֆիլով, սոխով, սխտորով և լավ համտեսելու համար համեմի կտորները չեն կարող բացակայել: Դա այս տարածաշրջանի շատ բնորոշ ուտեստն է, և որը բոլորը սիրում են վայելել:

Աջակո

Անդյան շրջանի գաստրոնոմիայի կարտոֆիլ

Ajiaco- ն Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ ուտեստներից մեկն է, որը կարող է թվալ տարօրինակ կամ քիչ հայտնի անուն, բայց շատ տարածված է Անդյան տարածաշրջանում և կոլումբիական խոհանոցում: Բաղադրիչները, որոնք չեն կարող բացակայել, կարտոֆիլի երեք տեսակներն են, որոնք ուտում են Անդերում (Sabaneras կարտոֆիլ, պաստուսա կարտոֆիլ և կրեոլական կարտոֆիլ), ինչպես նաև չեն կարող լինել առանց գուասկայի: Կարտոֆիլը հայտնի է որպես կարտոֆիլ:

Այս ուտեստը ունի հավի և կարտոֆիլի չեղարկված կերակրատեսակին յուղալի կառուցվածք հաղորդելու համար: Այն ունի նաև կապեր, սերուցք, ավոկադո և չիլի:

Բլանկմանժ

Սպիտակ մանջարը հայտնի է ամբողջ Անդյան տարածաշրջանում և տարբերվում է իր հիանալի համով: Դա աղանդեր է, որը բոլորը սիրում են, քանի որ այն քաղցր է և համով, որը դժվար է գտնել այլ վայրերում, որոնք մասնագիտացված չեն այս աղանդերի մեջ: Այս աղանդերը պարունակում է կաթ, շաքար, ալյուր, եգիպտացորենի օսլա, վանիլային էություն, դարչինի ձողիկներ և կիտրոնի կեղևներ, Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել բաղադրատոմսը այն դեպքում, եթե համարձակվեք այն պատրաստել տանը, այն, անշուշտ, համեղ է դուրս գալու:

Paisa սկուտեղ, Անդյան տարածաշրջանի բնորոշ սնունդ

Սա Անդյան տարածաշրջանի տիպիկ ուտեստներից մեկն է, որը առանձնանում չէ հատկապես որոշ հիմնական բաղադրիչներով. Այն ուտեստ է, որը բնութագրվում է առատությամբ: Պաիզայի սկուտեղը շատ տարբեր կերակուրներ ունի և շատ: Այս ուտեստը մատուցելու համար այն պետք է արվի մեծ սկուտեղի վրա, և ով ուտում է այն, պետք է ունենա լավ պատրաստված ստամոքս, ոչ բոլորը ի վիճակի են մեկ նստած նստած նստել չափազանց շատ սնունդ, հետևաբար, Դա մի ուտեստ է, որը սովորաբար կիսվում է մի քանի մարդկանց միջեւ:

Անդյան տարածաշրջանի գաստրոնոմիայի այլ ասպեկտներ

Անդյան շրջանի գաստրոնոմիայի լեչոնա

Fritangas և արգանակներ

ԵԹԵ մենք խոսենք Cundiboyasense խոհանոցի մասին, ապա պետք է իմանաք, որ գերադասում են անառողջ կերակրատեսակները, ինչպիսիք են տապակները և այլն, մեծամասնությունն ավելի առողջ են, ինչպիսիք են արգանակները: Կարտոֆիլի արգանակը առավել լայնորեն սպառվում է ամբողջ տարածաշրջանում:

Խոզի միս և ձուկ

Անդերի տարածաշրջանի գաստրոնոմիայում նույնպես շատ տարածված է իր բաղադրության մեջ խոզի ՝ որպես հիմնական կենդանու հետ ուտեստներ պատրաստելը: Բայց գետի ձկները նույնպես շատ տարածված են ուտելու իրենց ափսեներում:

Ըմպելիքներ

Ինչ վերաբերում է Անդերի տարածաշրջանում ամենատարածված խմիչքներին, գերակշռում են հետևյալները.

  • Masato- ն: Masato- ն ըմպելիք է, որը պատրաստվում է կալուայից, բրնձից, եգիպտացորենից կամ արքայախնձորից:
  • Չիչա Անունն ընդգրկում է բոլոր ալկոհոլային խմիչքները, որոնք պատրաստվում են հացահատիկային մշակաբույսերից և եգիպտացորենից:
  • El շամպուն. Չամպուսը ըմպելիք է, որը պատրաստվում է եգիպտացորենից, մեղրից, լյուլոյի պղպեղից և արքայախնձորից:

Տիպիկ աղանդեր

Անդյան տարածաշրջանի գաստրոնոմիա թամալ

Ի՞նչ կլիներ գաստրոնոմիան առանց աղանդերի, որոնք ներկայացնում են դրանց սպառման վայրը: Այսպիսով, Անդյան գաստրոնոմիայում աղանդեր չես կարոտի բնորոշ Առավել ներկայացուցչական աղանդերից են.

  • Veleño բուտերբրոդը
  • Կուրուբայի փափկամազը
  • Կաթնային ֆլանը
  • Մելաոյի կաթնաշոռը
  • Թիկնոց փշահաղարջ և պապայուելա քաղցրավենիք
  • Սիրախաղը
  • Ալմոջաբանա տորթը
  • Muisca flan- ը

Եթե ​​դուք երբևէ ճանապարհորդել եք Անդերի տարածաշրջան, մի մոռացեք այն ամենը, ինչ կարդացել եք այստեղ `իմանալու համար, թե ինչ ուտել և որոնք են Անդերի տարածաշրջանի բնորոշ ուտեստները դրա լայն գաստրոնոմիայի շրջանակներում: Եթե ​​դուք հնարավորություն չունեք ճանապարհորդել Անդերի տարածաշրջան, բայց ցանկանում եք փորձել նրանց ուտեստները, ապա կարող եք համացանցում որոնել բաղադրատոմսերը, որպեսզի կարողանաք ինքներդ պատրաստել դրանք և վայելել այն յուրահատուկ համերը, որոնք այնքան շատ կապ ունեն Կոլումբիայի հետ: հասարակություն. Եթե ​​սկզբում չստացվեց այնպես, ինչպես կցանկանայիք, անպայման պրակտիկայով կկարողանաք լավ արդյունքների հասնել ուտեստների և դրանց համի տեսանկյունից:

Գաստրոնոմիան աշխարհին ցույց տալու միջոց է, թե ինչպիսին է կոնկրետ հասարակությունը, և պարզ է, որ Անդերի տարածաշրջանի գաստրոնոմիան մեզ ցույց է տալիս, թե ինչպես են դրանք կապված իրենց հետ, աշխարհի և բնության հետ: Անդայի տարածաշրջանի բնորոշ սնունդը, որը մենք տեսել ենք այս հաղորդագրության մեջ, դրա վառ օրինակն է:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ դրա մասին Կոլումբիական սովորույթներ, կտտացրեք այն հղմանը, որը մենք հենց հիմա թողեցինք ձեզ:


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

57 մեկնաբանություն, թող ձերը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1.   գրիդադներ ասաց

    հիմարներ, սա այն չէ, ինչ ես փնտրում եմ, բայց այն ոլորտները, որոնք ինձ դուր են գալիս

  2.   տիկնայք ասաց

    Որքանով ես գիտեմ, ուտելիքն այն է, որ պանիրը, ապուրները, բանջարեղենը և դասարանական ապուրները, և որ նրանք ոչ մի բանի համ չունեն, և որ լավ, դա ուտելը շատ հեշտ է և այլ մարդկանց համար մաքուր հաջողություն է: և որ հաջորդ տարի շատ տարբեր կլինի: դիմացինի և ինձ համար, ցտեսություն ընկերներ, ես սիրում եմ քեզ: o: p: e: d

  3.   կարեն յուլիեթ ասաց

    Այնքան հարուստ այս դաշտերը, եթե ինձ չես տալիս, ես հարձակվում եմ քո վրա, լավ ասած, ասաց ասացվածքը hahahahahahahahaha

  4.   լուս դարի ասաց

    ամենավատը

  5.   Յոհան Սեբաստիան Կոնտրերաս ասաց

    Ես պետք է տեղադրեմ Անդյան տարածաշրջանի գաստրոնոմիան, բայց հիմա

  6.   օմարանդրես ասաց

    Շատ լավ է այն ամենը, ինչ պատահում է այս կայքում: մի քանի հայտ:

  7.   Կամիլա ասաց

    նայեք, թե ինչպես են պատրաստվում ուտեստները

    1.    վալերի ասաց

      նայիր հիմար աղջիկ նայիր տես, թե մյուս կողմից ես ուղղում դրանք k aki նույնիսկ էշ չկա

  8.   Ivan ասաց

    դժգոհ սրիկաների կուսակցություն, ովքեր չեն կարող գրել

    1.    Խավիեր ասաց

      ՏԵՍՆԵՔ HP LO K DESE ՆԱՅԵՔ ՁԵ ԱՌԱԻՆ PIROBO MAMESE ԱՅՍ

  9.   ԱՆGԵԼԻԿԱ ՌԻՎԵՐԱ ՕԼԻՎԵՐՈՍ ասաց

    EEESSSSSSSTA RRREE COORTO TO LLOOOOOO QQQQQQQQUUUUUUE DDDDDDDDDDDDIIIICEEEEEEN LOOOOOS LLLLIIIIIIIIBBBBBRRROOOOOOS

  10.   Յուրի ասաց

    սուպերչոն չգիտեր, որ masato- ն կարելի է պատրաստել մանգաղով, իսկ արքայախնձորը պետք է դելլի լինի

  11.   Մարթա Լուչիա Ֆլորես ասաց

    խոհարարությունը շատ հետաքրքիր է թվում, քանի որ ինձ դուր է գալիս

  12.   դանիելա մոզկերա ասաց

    humm humm շնորհակալություն փոքրիկս zoi Rmozaa¡¡¡¡¡

  13.   Յիրինա Պատրիսիա Ռոդրիգես Բերդուգո ասաց

    Կումբիան կումբիայի բանահյուսության ամենահայտնի ներկայացուցչական ֆոլիկուլներից մեկն է, որի անունը կարծես բխում է ձայնի կամբեից, Աֆրիկայի բուտ գոտում գվինեական ժողովրդական պարերից, ի սկզբանե կումբիան աֆրիկյան ծագում ունի, այն ժամանակ ենթարկվում էր մեստիզո պարերի բնիկ և իսպանական ազդեցությունները

  14.   Կամիլա ասաց

    Օրինոկիի շրջանը չափազանց խարրա է

  15.   Անա Մարիա ասաց

    միայն մեկը չի ցավում

  16.   william ասաց

    այս էջը ոչ մի հետաքրքիր բան չունի, սա pofia է և ...

  17.   pablo ասաց

    Որքան վատ է սա նույնիսկ պատասխանի էշ չի տալիս

  18.   Մաջո ալվարես ասաց

    Ինչ տխմար էջ

    1.    Հյուր ասաց

      վատ

  19.   Մարիա Ալեխանդրա ասաց

    Հայրս ստեղծեց այս էջը, իսկ հայրս հիմար է ause քանի որ այս էջն անօգուտ է 🙁 հիմարություն

  20.   կատակ ասաց

    Շնորհակալություն………..
    x ամեն ինչ և զանգահարեք ինձ 3008655004 հեռախոսահամարով, որը ես վաճառում եմ անվճար
    Կույս եմ հիշում

  21.   Այս էջն ինձ շատ վատ է թվում, քանի որ դրանք լավ չեն բացատրում ասաց

    Ինձ շատ վատ էջ է թվում, քանի որ լավ չեն բացատրում: D

  22.   Խոսե ասաց

    օգնություն

  23.   Խոսե ասաց

    ausilio

  24.   flakkis ասաց

    ինչ սուտ

  25.   flakkis ասաց

    սա անհեթեթ է, երբեմն այն չի աշխատում na- ի համար :(

  26.   անգի սոֆիա էնսիսո ........... ասաց

    ինչ ամոթ է…………..

  27.   անգի սոֆիա էնսիսո ........... ասաց

    Անհրաժեշտը շատ կարճ է …………… ..
    մի կանգնեցրեք նրանց:

  28.   անգի սոֆիա էնսիսո ........... ասաց

    q netttt

  29.   hոն Ալեքս ասաց

    տեղեկատվությունը բավարար չէ

  30.   Վալենտինա Ռ ասաց

    հե ,յ, ես Johann Sebastian կոնտրերաների հետ եմ

  31.   Կարեն ասաց

    այս էջն անօգուտ է, եթե չկորցնի ժամանակը և նրանց դեմքին գրիր, թե ինչ են մտածում քո հիմար էջի մասին

  32.   Laura ասաց

    Դե, կարծում եմ, որ դա շատ լավն է, մեկ այլ բան, որը ասում է, որ դա սխալ է, այն է, որ նրանք դա չեն հասկանում կամ ամփոփում են դա:

  33.   ալիքս պարա ասաց

    Դրանով կեղևազերծված, թե ինչ դիզայն է sooo cuki- ն, թույլ տվեք ազատել շատ մաիսերա տականքի

  34.   CAROLINA ասաց

    p zuga, որ մեկը խլում է, թե ինչ k kiere չէ, թե k, մյուսները ասում են oyo vabosa

  35.   amelia ասաց

    այդքան բան է

  36.   Գաբրիել ասաց

    շնորհակալություն sirbio

    1.    helencitaviveritovalencia ասաց

      որքան լավ կներեք և ինչի մեջ

    2.    helencitaviveritovalencia ասաց

      կներեք առաջին կարծիքի համար, բայց ես պատասխանում էի Գաբրիելային
      և բոլորը ճիշտ չեն իրենց մեկնաբանություններում ok

  37.   anita ասաց

    Այո, շնորհակալություն, ինձ շատ դուր եկավ, և դուք օգնեցիք ինձ մի փոքր տերեյտայի հարցում

    1.    Mary ասաց

      Դե, ես շատ տգեղ եմ

  38.   Dayana rogel ասաց

    Օ,, ես լավ եմ, շնորհակալություն

  39.   ukissme kiseopian 2b ասաց

    Իրոք, շնորհակալ եմ, որ դա ինձ անհրաժեշտ էր իմ գնահատման համար. Ես փրկվել եմ, ահա !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <

  40.   Կարոլինա Նարվաես ասաց

    Ամանակին մի խենթ ու խելագար կին կար, այդ պատմությունը կկանգներ այս էջում

  41.   Կարմելիտա Ֆլորես ասաց

    HEYY OOPS ՉԵՄ ԽՈՍՈՒՄ Իսպաներեն TRORORLOLOL

  42.   ՍԵՎԱՍՏՅԱՆ ասաց

    ՀԱ LՈՒՄ ԵՄ, ԵՎ ՍՏԱ GԱՄ 5.0

  43.   Մարլին ասաց

    չի գտնվել

  44.   ալեխանդրինա շղթաներ ասաց

    ՇՆՈՐՀԱԿԱԼ ԵՄ Քեզ այն աշխատանքի համար, որը ես պարտավոր եմ մատուցել

  45.   Կարոլ Տատյանա Բերմուդներ ասաց

    Ինձ դուր է գալիս քո ասածը

  46.   jeyssy alejandra calzados ասաց

    Ես գտա անդյանական կերակուրները առասպելական և համեղ ացեմաներ

  47.   կոնֆետ ասաց

    Տեսեք, թե ով է սխալվում, ձեր ուսուցիչն է, ես դա ներկայացրի, և նրանք ինձ 5.0 լավ գնահատական ​​տվեցին, այնպես որ մի դատեք, եթե սխալողը ձեր ուսուցիչն է:

  48.   Անդրես ասաց

    շատ լավ

  49.   Հալի Յուլեյսի Մորա Մենգուալ ասաց

    Շատ շնորհակալություն:)

  50.   ՊՐՈ ասաց

    ՇԱՏ ԼԱՎ ՕԳՆՈՒՄ Է ՇԱՏ ՇԱՏ

  51.   ՊՐՈ ասաց

    ՇԱՏ ԼԱՎ ՕԳՆՈՒՄ Է ՇԱՏ ՇԱՏ