Theշմարտությունն այն է, որ ա հունական ռեստորան Դուք կգտնեք շատ մեծ տառ ձուկ և խեցեմորթ: Գերազանց ձկնորսական քաղաք թե Աթենքում, և թե Հունական կղզիներում ծովամթերքը մշտական է, ուստի հուսով եմ, որ դրանք ձեզ դուր կգան կամ ձեզ փորձելու հնարավորություն կտաք: Հույները դրանք հրաշալի են պատրաստում և, ընդհանուր առմամբ, դրանք շատ թարմ են: Բավական է մի փոքր քայլել Աթենքի նավահանգստով կամ ցանկացած կղզով, որպեսզի տեսնեք, թե ինչպես են ձկնորսները գործում օրվա խռովության հետ:
Այդ պատճառով ուտեստների քանակն ու բազմազանությունը ձուկ եւ ծովամթերք այն բազմաթիվ է: Բայց ահա մի քանի ընտրյալներ.
- astako. միջերկրածովյան ոճով օմար ՝ առանց ճանկերի
- հարսնացուներ. դա խորը ծովի փոքրիկ ձուկ է, որն ուտում են ամբողջությամբ ՝ գլուխով և ամեն ինչով:
- սուպիա. դա ձուկ է, որը մատուցվում է խորովածով կամ կարմիր գինու սոուսով
- ութոտնուկ. ֆիլե մինիոնի ոճով ութոտնուկ, որը կարելի է մատուցել խորովածով կամ խաշածով:
- կալամարիկիա. կաղամար, որոնք տապակվում են փոքր կտորներով և ցրված կիտրոնով:
- սարդեր. դրանք կարող են լինել թարմ կամ պահածոյացված: Es Lesbos- ը որսում են առավոտյան և ծառայում գիշերը
- psarosoupa. կիտրոնով, կարտոֆիլով և ձվով ձկան ապուր
Լուսանկարը `միջոցով Կրետական դիետա և բաղադրատոմսեր
Ֆորում 2. Միջոցով Աթենքի ուղեցույց