Տիպիկ հունական ըմպելիքներ

Երբ մենք մտածում ենք միջերկրածովյան երկրի մասին լավ սնունդ և ինտենսիվ խմիչքներ, Հունաստանը առաջիններից մեկն է, որ մտքովս անցնում է:

Սնվելով հողի հետ կապված մշակույթով և միջերկրածովյան սննդակարգով, որը երբեք չի հիասթափեցնում, հունական երկիրը դուրս է գալիս իր համընդհանուր մածունից, մուսակայից և գիրոսից (կամ առասպելական քյաբապի իր տարբերակից), երբ գործը գալիս է մեզ այսպիսի անակնկալներ առաջարկելիս բնորոշ հունական ըմպելիքներ իդեալական ցանկացած առիթի, երեկույթի կամ ռոմանտիկ երեկոյի համար ՝ լողափերի և սյունակների միջև:

Ուզո

El ուզոն ալկոհոլային նախուտեստ է, որը պատրաստվում է հիմնական նյութից և անիսոնի որոշակի համով: Դա Հունաստանում ամենաբնորոշ ալկոհոլային խմիչքն է, որը սովորաբար սպառվում է մի փոքր բաժակի մեջ, որին հաջորդում է մեկ այլ սառույցի ջուր `փոխհատուցելու համար գրեթե 50 աստիճանի թորումը, որը կարող են հասնել որոշ սորտերի:

Հաճախակի նրանք այն մատուցում են ձիթապտղով և պանրով ափսեի հետ, չնայած ես այն սովորաբար խմում էի հունական առատ ուտելուց հետո, օրինակ ՝ բմբուլ կամ տիպիկ անիսոն: Որոշակի առիթով ես փորձեցի այն համատեղել շամպայնի կոկտեյլով ՝ արդյունաբերական քանակությամբ և լավ ...

Ուզիտո

Ուզոյի մանկական տարբերակը նման է մոտավորի հունացիների պատասխանը մոխիտոյին, Թարմացնող ամառային կոկտեյլ ՝ պատրաստված ուզով, շաքարով, կիտրոնով, անանուխով և սոդայով, չնայած շատերն այն խմում են Կոկա Կոլայի հետ միասին:

Իդեալական ըմպելիք սրտանց ճաշից հետո կամ ամառային գիշեր Միկոնոսի լողափերից մեկում ճաշից հետո: Շատ շատ թարմացնող:

Մետաքսա

Մետաքսան մի տեսակ է Հունական կոնյակ `բաղկացած կոնյակից, համեմունքներից և մուսկատ գինուց, չնայած շատերն այն պատրաստում են առանց այս վերջին բաղադրիչի ՝ դրան ավելի չոր համ տալու համար: Ավելացվում են նաև դափնու վարդերի և դարչինի բույրեր, ինչը յուրահատուկ երանգ է հաղորդում խառնուրդին; բաղադրատոմս, որը միայն քչերն են գիտեն, և որը միշտ չէ, որ հեշտ է կռահել:

Metaxá- ը լիկյոր է արտահանվել է ավելի քան 60 երկիր որն իր հերթին բաժանվում է հինգ տարբեր սորտերի ՝ կախված բաղադրության հասունացումից:

Ռեցինա

La retsina- ն սպիտակ գինի է (երբեմն վարդագույն դասակարգից), որը համտեսում է սոճու խեժը: Ենթադրվում է, որ Ռեցինան Հունաստանի ամենահին խմիչքներից մեկն է ՝ ավելի քան 2 տարի առաջ: Փաստորեն, այն սկսեց արտադրվել ապակե ամֆորներում, որոնք թույլ էին տալիս օդը շփվել գինու հետ, որը փչացրեց այն:

Այսպիսով, նրանք սկսեցին խեժ քսել տարաների ներսում ՝ գինին տալով այլ բույր ՝ միաժամանակ թույլ տալով, որ այն պահվի ավելի լավ վիճակում: Ռեցինան այն շատ սառը է սպառում բարերում և պանդոկներում և այն սովորաբար մատուցվում է շատ գեղատեսիլ կարմիր կամ ոսկեգույն կուժերում:

Գինի

Բացի ռեցինայից, Բաչուսի երկրում գինին երբեք չի հիասթափեցնում, մանավանդ, երբ Հունաստանը, ինչպես Իսպանիան, Իտալիան կամ նույնիսկ Լիբանանը, այլ երկրներ, ինչպիսիք են աշխարհում լավագույն գինիները, միջերկրածովյան լավ ջերմաստիճանի շնորհիվ:

Իր բազմաթիվ գինիների շարքում `itsիցան, կենտրոնական Հունաստանից, դա լավագույն չոր սպիտակներից մեկն է երկրի, մինչդեռ Ռապսանիի կարմիրը ֆավորիտներից մեկն է:

Peloponnese- ն առաջարկում է մրգային կարմիր ՝ Nemea, որը հրճվում է, մինչդեռ Էգեյան կղզիներում կան ներկայացուցիչներ, ինչպիսիք են փրփրուն գինիները Ռոդոսից կամ սուրբ գինին ՝ Սանտորինիում արտադրված քաղցր սպիտակ:

Ռակի

Ռակի անունն է, որով թուրքերը գիտեն այս ըմպելիքը, մինչ կրետական ​​բառը ցիկուդիա է: Մասին է հիմնական ալկոհոլով պատրաստված լիկյոր, անիսոնի էությունը, ընդհանուր առմամբ, արհեստավորական հաշիվ-ապրանքագրի, բնորոշ լինելով դրա մշակմանը տարբեր տներում և գինու գործարաններում:

Դա իսկապես շատ ուժեղ է և եթե մենք հանդիպենք հույնի, շատ հավանական է, որ նրանք մեզ հյուրասիրեն ռակի խմիչքից ՝ որպես բարեկամության խորհրդանիշ:

սրճարան

Absolut Viajes- ում մենք մի քանի առիթներով զրուցել ենք ձեզ հետ հունական սուրճ, Այն պատրաստվում է մանր հատիկներով, որոնք եփում են փոքր կաթսայում և մի քանի բաժակ ջուր ավելացնում են դրանց ՝ եփելու ընթացքում ավելացնելով շաքար:

Երբ դա խնդրում ենք սրճարանում, կարող ենք խնդրեք այն կամ քաղցր կամ անաքաղցր և նրանք միշտ կուղեկցեն մեզ մի բաժակ ջրով: Քանի որ այն պատրաստվում է հացահատիկով, ցանկալի է թողնել այն մի փոքր հանգստանա:

Սերվեզա

Չնայած հույները ավելի շատ Հայնեկեն են, Mythos գարեջուրը Հունաստանում արտադրվող միակ գարեջուրն է, Կարլսբերգի մասնաճյուղից ստացված Mythos- ը պարունակում է 5% ալկոհոլ և ունի մրգերի ակնարկներ: Այն աշխարհի սիրվածը չէ, բայց այն չափավոր սպառվում է նրանց կողմից, ովքեր գալիս են հունական պանդոկ ՝ փորձելով իրենց գարեջրի միջոցով ճանաչել երկիրը:

Այդ բնորոշ հունական ըմպելիքներՍնուցվում են Միջերկրական ծովի բնական բույրերով, նրա խոտաբույսերով և որթատունկով, որի արդյունաբերությունը համախմբվում է այն ժամանակներից ի վեր, երբ Բաքուսն իջավ իր այգիները ՝ նշելու կյանքը նիմֆերով և օրիորդներով: Եթե ​​ճանապարհորդեք Հունաստան, գոնե փորձեք ուզո, չեք հիասթափվի:

Սրանցից որևէ մեկը փորձե՞լ եք հունական ըմպելիքներ?