I CAMPEONATO DE CORTADORES DE JAMÓN

El próximo sábado día 31, Alburquerque acoge el I Campeonato de España de Cortadores de Jamón en el que participarán los ganadores de todos los concursos que hayan sido celebrados en todo el mundo y que hallan sido homologados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) durante el año anterior.

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Algunos de los participantes serán los ganadores de concursos como el Concurso Nacional de Cortadores de Ronda, el de Sant Boi o el de Teruel.

La cita tendrá lugar en el Centro Cultural Luís Landero a las 18:00 horas. El Centro Cultural se encuentra situado en la Avenida de Extremadura.

Las bases, permanecerán en sobre cerrado hasta el mismo día del concurso. Tan sólo una hora antes del comienzo del mismo, serán leídas a los participantes.

Una cita interesante que seguro reunirá a los más destacados cortadores de jamón.

Además, el domingo 1 de febrero, la ANCJ se reunirá en Asamblea General, una Asamblea a la que asistirá la directiva, socios de todas las comunidades y algunas personalidades del mundo de la restauración. También asistirá quien fuera nombrado este año Presidente Honorífico de la ANCJ, Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía.

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