Bir merupakan minuman favorit masyarakat Belanda. Bir yang paling populer berasal dari Heineken. Selain itu, bir populer lainnya dari Belanda, Brandt Amstel, Breda, Grolsch dan Skol Oranjebook.
Di Belanda, model bir disebut pilsenner dari Jerman. Tapi bir pilsener Hollandaise berambut pirang, dan harus disajikan dengan banyak busa. Menurut tradisi, harus diminum dalam gelas kecil yang disebut pilsjes, agar tetap dingin selama dikonsumsi.
Bir dikonsumsi di «Bruine kroegen », yang dapat ditemukan di seluruh negeri. Belanda tidak memiliki hak lisensi dan bir dapat disajikan sepanjang hari.
Kroegen Bruine ini tidak lain adalah apa yang disebut Pub o Kafe yang secara tradisional merupakan tempat pertemuan di mana urusan desa dibahas dalam menikmati semua minuman (minuman keras, bir, kopi, teh, minuman ringan).
Tempat-tempat ini sampai saat ini hanya diperbolehkan untuk laki-laki, sebagai semacam perkumpulan, tetapi untuk beberapa waktu semakin banyak bar dibuka untuk khalayak tertentu, seperti remaja, dan juga (semua dalam proses), perempuan.