itu Kebiasaan dan tradisi Belanda saat Natal mereka sangat mirip dengan negara-negara Eropa tengah dan utara lainnya. Namun, ia memiliki beberapa kekhasan yang membuatnya berbeda dan sangat menawan.
Dalam posting ini kita akan meninjau beberapa tradisi yang ada hubungannya dengan perayaan, pasar, dan keahlian memasak khas kurma ini. Bergabunglah dengan kami dalam perjalanan menarik ke Natal di Belanda.
Sinterklaas, 'Sinterklas' Belanda
Tidak seperti tempat lain di dunia, di Belanda hari terpenting bagi anak-anak adalah Desember 5. Itulah tanggalnya, tiga minggu sebelum Natal, itu Sinterklaas (Saint Nicholas) membawakan mereka hadiahnya.
Meski kedengarannya mengejutkan, legenda mengatakan itu Sinterklaas tinggal di Spanyol selama sisa tahun ini. Tapi dia tidak melewatkan kencan Natalnya dengan anak-anak Belanda, bepergian dengan perahu ke Belanda yang dingin dengan kapal uap yang penuh dengan hadiah dan kejutan.
Untuk memenuhi misinya, Sinterklass mendapat bantuan dari hambanya, Zwarte Piet (Pedro el Negro), juga dikenal sebagai Piet jorok o roetpiet (Pedro Hollin atau Pedro de la Chimney).
Tiba di pelabuhan (setiap tahun pilih yang berbeda) adalah saat yang menyenangkan, sekaligus salah satu tradisi Belanda yang paling menawan saat Natal. Keluarga berkerumun di dermaga. Saat Sinterklaas dan miliknya pieten ("pedro" mereka) menginjakkan kaki di tanah, lonceng gereja mulai berbunyi dan anak-anak berteriak kegirangan.
Ketika anak-anak tidur, Sinterklaas akan berkeliling kota-kota di negara itu dengan kuda putihnya. Dia akan meninggalkan hadiah dan permen untuk anak-anak yang telah baik; dia akan memasukkan orang-orang jahat ke dalam karung dan membawa mereka ke Spanyol.
Jika semua ini terjadi pada malam 5-6 Desember, bagaimana dengan Malam Natal di Belanda? Makan malam dirayakan sebagai sebuah keluarga, tetapi karena anak-anak kecil telah menerima hadiah mereka beberapa minggu yang lalu, sekarang giliran orang dewasa. Namun, semakin banyak rumah tangga di mana Bapak Natal atau Santa Claus (di Belanda mereka memanggilnya Kerstmann) juga kebetulan meninggalkan hadiahnya.
Pasar dan dekorasi Natal di Belanda
Amsterdam selama waktu Natal
Dari Hari Saint Nicholas (6 Desember) hingga Malam Natal, jalan-jalan di kota-kota besar di negara itu dipenuhi lampu dan ornamen. Seperti banyak kota di Belanda yang berjajar saluran, cahayanya dipantulkan di perairannya, jadi pencahayaan ini sangat indah.
Di rumah-rumah, biasanya memasang pohon Natal dan meletakkan lampu dan ornamen lainnya di pintu, jendela, dan fasad. Keluarga dan teman bertukar salam saat mereka menulis Prettige kerst (Selamat Natal dalam bahasa Belanda). Secara tradisional, Malam Natal dan Hari Natal dirayakan di rumah, bersama keluarga.
Sebaliknya, pada 26 Desember (Tweede Kerstdag atau "hari kedua Natal") biasanya didedikasikan untuk mengunjungi keluarga yang paling jauh atau pergi belanja natal, karena hampir semua toko buka pada hari itu.
Los Pasar Natal di Belanda mereka lebih cantik dan otentik di kota-kota kecil daripada di kota-kota besar. Beberapa yang terbaik adalah yang diatur Haarlem y Dordrecht, dengan gelanggang es besar dan kios-kios kayu di pinggir jalan tempat Anda dapat mencicipi anggur yang nikmat. Disebutkan secara khusus untuk pasar Natal di Valkenburg, di pedalaman negara, yang dipasang di beberapa gua bawah tanah, atau pasar terapung Leiden.
Tradisi Belanda saat Natal di atas meja
Gourmetten saat makan malam Natal Belanda
Meskipun keahlian memasak Belanda tidak banyak dikenal secara internasional, masakan tradisional Natal menawarkan beberapa makanan lezat yang menarik untuk diketahui.
Ada tradisi lama yang disebut gourmet yang terdiri dari menempatkan kompor kecil di atas meja pada Hari Natal (disebut Pertama Kerstdag atau "hari pertama Natal"). Pengunjung berkumpul di sekitar kompor ini di mana makanan lezat dipanaskan dalam porsi kecil, masing-masing menggunakan nampan masing-masing. Bisa dibilang begitu sesuatu seperti raclette Prancis.
Saat makan malam Natal di Belanda, Anda tidak boleh melewatkan carne asada (daging sapi, bebek, ayam pegar ...) ditemani dengan baik oleh yang berbeda sayuran dan saus. Tentu saja, jenis file yang berbeda Keju belanda. Sedangkan untuk minumannya, meskipun di negara ini lebih banyak bir yang dikonsumsi daripada anggur, yang terakhir lebih disukai untuk makan siang atau makan malam jenis ini.
Setelah makan siang atau makan malam, makanan penutup tiba. Saatnya menikmati uang kertas, beberapa kue marzipan dibuat dalam bentuk huruf. Biasanya mereka dimasak di rumah dengan inisial nama anggota keluarga yang berbeda. Pilihan manis lainnya adalah akar rumput, kue kayu manis dan rempah-rempah yang lezat.