Di semua bagian dunia, adalah hal umum untuk melihat berbagai jenis cookie dan Irlandia tidak terkecuali, di bagian dunia ini kue yang paling banyak dikonsumsi adalah oatmeal. Tapi bukan sembarang jenis oatmeal karena ditanam di sana dan persiapan cookie ini berbeda dari semuanya.
Bahan:
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 kilo oatmeal halus
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 250 gram mentega
Untuk persiapannya, siapkan oven dengan cara mengoles baki dan panaskan hingga 200c, ayak dan campur tepung dengan bikarbonat dan gula, lelehkan mentega dan tambahkan, uleni di atas permukaan dengan oatmeal, gulung adonan sampai setebal satu sentimeter, potong 16 kotak dan letakkan di atas nampan , tusuk setiap kotak dengan garpu dan panggang selama 15 menit.