Tanjia Marrakesh, Keahlian memasak Maroko
Hidangan istimewa dari masakan tradisional Maroko menawarkan cara unik dalam mengolah daging domba, bagi pecinta daging dan cita rasa yang eksotis.
Los bahan dari Tanjia Marrakechia adalah 4 siung bawang putih, 2 sendok makan jintan, 1 kunyit kecil, 1 sendok makan ras-el-hanout, 1 kilo daging domba, 1 lemon, air, garam, 3 sendok makan minyak dan mentega.
La persiapan comienza cuando cortamos los ingredientes, los tiramos en el tanjia y rociamos con el limón y el aceite de oliva. Recubrimos el Tanjia con papel de cocción y hacemos una perforación. Lo ponemos al horno, a una temperatura de 150º y dejamos cocinar durante dos horas.
Setelah dikeluarkan dari oven, kita bisa menyajikannya langsung dari Tanjia atau di atas piring, dan untuk mendekorasinya kita bisa menemaninya dengan couscous semolina di atasnya.
La Tanjia, itu jenis pot, memberikan sentuhan rasa dengan mencampurkan berbagai bahan selama memasak, dengan cara ini kami memiliki hidangan sederhana yang akan menyenangkan semua tamu kami.