Makan malam Natal di Rusia

Ada 2.400 miliar orang Kristen di dunia yang merayakan Natal secara berbeda, menurut tradisi masing-masing negara dan denominasi Kristen tempat mereka berasal. Pada kesempatan ini, kami akan membahas bagaimana liburan ini dirayakan di Rusia dan apa makan malam Natal yang khas di negara ini.

Adat istiadat yang dimiliki negara ini mengenai tanggal yang menawan ini sangat berbeda dari yang biasa kita lakukan. Ingin tahu lebih banyak tentang Natal di Rusia? Baca terus!

Kapan Natal dirayakan di Rusia?

Denominasi Kristen dengan jumlah umat beriman terbesar di dunia, Katolik dan Protestan, merayakan kelahiran Kristus pada tanggal 25 Desember. Namun, Gereja Ortodoks tidak. Meskipun berbagi banyak iman, doktrin, dan ritus dengan kelompok-kelompok di atas, kebanyakan patriarkat Ortodoks merayakan Natal pada 7 Januari. Tapi apa motifnya?

Bahkan, Ortodoks, termasuk Rusia, juga merayakan Natal pada 25 Desember. Hanya mereka yang mengikuti kalender Julian, yaitu 7 Januari dalam kalender Gregorian.

Bagaimana Malam Natal di Rusia?

Dengan cara yang sama seperti umat Katolik merayakan Malam Natal pada 24 Desember, orang Rusia melakukannya pada 6 Januari. Pukul 10 malam, dari Katedral Kristus Sang Juru Selamat di Moskow, presiden mengadakan upacara tradisional untuk seluruh negeri.

Advent Fast

Diketahui bahwa Adven terjadi sebelum Natal, waktu persiapan untuk kelahiran Kristus. Di Rusia di mana kepercayaan Ortodoks dominan, Adven berlangsung dari 28 November hingga 6 Januari. Pada tahap ini dilakukan puasa yang berpuncak pada hari terakhir Adven dengan puasa sepanjang hari. Itu hanya bisa dipatahkan dan dimakan lagi ketika orang percaya melihat bintang pertama.

Makan malam Natal di Rusia

Berbicara tentang makanan, Tahukah Anda apa saja hidangan khas yang disantap saat makan malam Natal di Rusia? Keluarga sering menyiapkan resep yang berbeda. Ini adalah beberapa yang paling umum:

• kutia: Salah satu hidangan utama pesta. Bahan-bahan yang digunakan memiliki makna simbolis dalam agama Ortodoks. Jadi gandum menyinggung kebangkitan Kristus dan madu membangkitkan kekekalan. Hasilnya adalah makanan ritual di mana Anda juga bisa menambahkan kacang, kismis, dan biji poppy.
• Angsa panggang: Selama masa Adven tidak diperbolehkan makan daging sehingga ketika Natal tiba, orang Rusia dengan penuh semangat menyiapkan hidangan dengan bahan ini untuk berbuka puasa. Angsa panggang adalah salah satu hidangan paling populer.
• Piglet: Hidangan lain yang disantap saat makan malam Natal di Rusia adalah babi guling atau orang Rusia menyebutnya "babi susu". Disajikan panggang dengan bubur dan sayuran. Ini adalah tipikal untuk mengambilnya pada akhir Advent untuk mengakhiri puasa.
• coulibiac: Kue isi ini populer di pesta mana pun dan juga sering disajikan saat makan malam Natal di Rusia. Itu bisa dibuat dari beberapa jenis adonan yang berbeda dengan ikan, nasi, daging, sayuran, jamur, telur. Ini seperti makanan lengkap dalam satu potong kue!

• Cuka: Ini adalah salad tradisional yang disiapkan dengan kentang, wortel, bit, acar dalam cuka dan minyak. Bahkan saat ini masih menjadi salah satu hidangan favorit untuk makan malam Natal di Rusia karena mudah disiapkan dan murah. Namun, keluarga yang ingin membawa pengalaman selera mereka ke tingkat yang lebih tinggi menambahkan ikan istimewa seperti sturgeon.
• Salad Olivier: Ini adalah salad lain yang sangat sederhana untuk dibuat untuk liburan. Ini memiliki wortel, bawang, telur rebus, kentang, acar, sosis dan kacang polong. Semuanya dicampur dengan mayones.
• Kozuli: Ini adalah salah satu manisan paling populer di Rusia selama Natal. Ini adalah kue Natal yang dibuat dengan roti jahe renyah dengan sirup dan dihiasi dengan gula icing. Bentuk paling khas di mana kue-kue ini disajikan adalah malaikat, bintang Natal, binatang, dan rumah. Mereka juga digunakan sebagai dekorasi pesta.
• vzvar: Setelah makan malam Natal di Rusia, minuman ini disajikan sebagai makanan penutup. Ini disiapkan dalam oven dengan kolak yang terbuat dari buah-buahan dan beri yang dibumbui dengan rempah-rempah, rempah-rempah dan banyak madu. Ini adalah alternatif yang baik untuk anggur panas atau punch.

Meja ditutupi dengan jerami, untuk mengenang tempat kelahiran Yesus, dan taplak meja putih diletakkan di atasnya.

Lagu Natal apa yang dinyanyikan di Rusia?

Di Rusia, lagu-lagu Natal yang khas diganti dengan lagu Slavia yang dikenal sebagai Koliadki. Melodi ini biasanya dinyanyikan pada malam Natal oleh sekelompok orang di jalan dengan mengenakan kostum daerah.

Dan bagaimana orang Rusia merayakan Santa Nöel?

Di Rusia bukan Pastor Nöel yang memberikan hadiah kepada anak-anak dengan menyelinap melalui cerobong asap rumah mereka, tetapi Ded Moroz ditemani oleh cucunya Snegurochka. Karakter ini membawa hadiah kepada anak-anak kecil pada Hari Tahun Baru, di kalender Rusia pada 12 Januari.

Tahun Baru di Rusia

Mengingat Natal jatuh pada 7 Januari dan Malam Natal pada 6 Januari, kalender Rusia terus berjalan dan Tahun Baru dirayakan pada malam 12-13 Januari. Pesta itu dikenal sebagai "Tahun Baru Lama". Penasaran, kan?

Sejak zaman Soviet telah menjadi festival populer paling penting tahun ini dan pada tanggal ini pohon cemara Tahun Baru biasanya dihiasi, yang dimahkotai dengan bintang merah. Simbol komunis.

Bagaimana orang Rusia bersenang-senang saat Natal?

Orang Rusia bersenang-senang dengan banyak cara saat Natal. Salah satu tradisi paling khas orang Rusia untuk menghabiskan liburan adalah menikmati arena seluncur es. Mereka praktis ada di mana-mana!

Pertunjukan wink diselenggarakan untuk anak-anak, tema utamanya adalah kelahiran bayi Yesus dan yang disukai anak-anak kecil.

Orang tua memilih untuk pergi berbelanja untuk menemukan hadiah Natal. Toko dan pusat perbelanjaan didekorasi dengan semua jenis lampu, karangan bunga, pohon cemara, manusia salju, dll. Anak-anak biasanya diberikan mainan seperti di semua belahan dunia dan orang dewasa diberikan buku, musik, teknologi, dll.