Tidak ada dalam daftar dapur terbaik di dunia, namun, apa itu makanan Rusia ia tidak memiliki gaya, yang pasti dibuat dengan substansi. Secara keseluruhan, ini hangat dan sehat.
Orang Rusia secara tradisional makan banyak sayuran dan buah-buahan. Daging yang mereka makan biasanya direbus, yang membuatnya jauh lebih sehat daripada daging goreng yang populer di negara lain.
Wilayah yang paling melimpah di mana makanan ditanam di Rusia adalah Rusia bagian Eropa, terutama di wilayah yang berbatasan dengan Ukraina dan Belarusia. Daerah ini terbentang sekitar 3.000 kilometer ke arah timur Siberia. Ada sekitar 200 juta hektar lahan pertanian di Rusia, dan area ini mencakup sekitar 120 juta hektar. Beberapa tanaman utama di daerah ini termasuk bunga matahari dan kentang.
Orang Rusia percaya beberapa makanan mereka dapat membantu menyembuhkan penyakit dan penyakit. Misalnya, bawang putih ditemukan di hampir setiap rumah tangga di Rusia karena orang Rusia percaya pada kemampuan penyembuhan bawang putih. Orang Rusia makan bawang putih saat sedang pilek atau flu. Bawang putih juga terkadang digunakan di Rusia untuk mengobati jerawat. Sama seperti orang Barat yang percaya bahwa sup mie ayam adalah penyembuh yang sangat baik, orang Rusia juga percaya pada bawang putih.
Meskipun banyak makanan Rusia, seperti kentang dan beberapa daging, bisa terasa hambar, tidak semua makanan Rusia mengalami hal ini. Faktanya, lobak dan mustard Rusia adalah dua makanan tambahan paling pedas di dunia.
Demikian pula, Rusia memiliki lebih banyak jenis saus tomat yang tersedia daripada negara-negara seperti Amerika Serikat. Beberapa saus tomat Rusia memiliki rasa yang luar biasa dan mengejutkan.
Banyak resep tradisional Rusia tidak menyertakan banyak bahan eksotis atau metode memasak makanan yang menarik. Selama bertahun-tahun, terutama selama rezim komunis, tidak banyak jenis makanan impor di Rusia.
Ini berarti bahwa Rusia harus bergantung pada makanan yang dapat mereka tanam atau tanam di pedalaman negara itu. Karena itu, makanan Rusia termasuk bit, kentang, daging, dan kubis dalam jumlah besar. Faktanya, hingga hari ini, beberapa orang Rusia menyimpan kubis selama musim dingin, yang dapat mereka gunakan sepanjang musim dingin.