Sup Solyanka

solyanka

Sup Solyanka adalah sup tradisional yang kaya dari Rusia dan Ukraina, ini adalah sup kental, sedikit asin dan pedas dengan rasa asam. Sup ini dibuat berdasarkan daging dan merupakan salah satu hidangan populer masakan Rusia, sebagian besar disiapkan di bulan-bulan musim dingin. Sup tradisional ini dapat ditambahkan sedikit sayuran dengan memodifikasi resepnya agar lebih sehat dan bergizi serta memberi variasi rasa dan aroma pada sup yang kaya rasa ini. Sup Solyanka adalah makanan yang populer selama berabad-abad.

Ada berbagai jenis sup Solyanka, bisa dengan daging, irisan sosis, ikan atau jamur, daging babi asap, daging sapi atau apapun yang Anda miliki dan Anda tidak boleh melewatkan mentimun asin atau acar jamur, karena itu adalah bahan yang paling penting. dalam pembuatan soto tradisional ini. Beberapa lebih suka menggunakan bahan yang lebih ringan seperti sosis Hillshire, Sosis asap atau Kielbasa karena daging ini memiliki rasa yang enak dan tidak memiliki banyak lemak daripada sosis tradisional Eropa Timur.

Anda juga bisa menambahkan beberapa iris salami panas. Hidangan ini sederhana tetapi juga sangat lembut sehingga tidak dapat dipanaskan kembali karena akan kehilangan rasanya. Sup ini disajikan dengan irisan mentega yang tebal, bisa jadi roti Rusia atau Ukraina dan gandum hitam, juga bisa disajikan dengan irisan zaitun dan lemon. Dalam bahasa Rusia kata Solyanka berarti garam.


Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*