Karena karakteristik khas negara ini, maka Natal di Kuba Ini sedikit berbeda dengan yang dirayakan di negara-negara Amerika Latin lainnya. Pemerintah komunis Fidel Castro Itu melarang perayaan ini pada tahun 1959, tetapi tiga dekade kemudian pembatasan ini dicabut dan orang Kuba dapat memulihkan tradisi dan perayaan yang selalu ada.
Kembalinya "resmi" Natal ke pulau itu terjadi pada tahun 1998, dengan kunjungan Paus Yohanes Paulus II ke Kuba. Saat itulah pemerintah Kuba, dalam sikap berdamai dengan Takhta Suci, menyatakan 25 Desember sebagai hari libur. Ide tersebut diterima dengan baik oleh orang-orang, yang ingin memulihkan salah satu pesta yang paling mereka cintai yang tidak pernah terlupakan.
Tapi meski begitu, Natal di Kuba berbeda. Itu dirayakan dengan cara Kuba yang intens dan menyenangkan, meskipun tanpa kehangatan di tempat lain dan, sebagian besar, dari komponen religiusnya. Dan meskipun pihak berwenang mengizinkan perayaan tersebut, mereka juga tidak terlibat di dalamnya. Misalnya, jarang sekali menemukan dekorasi Natal atau mendengarkan musik lagu-lagu Natal di banyak kota dan kota di pulau di luar pusat kota besar seperti Havana, Trinidad, Cienfuegos o Santiago de Kuba.
Pesta Malam Natal
Malam Natal Kuba dirayakan dengan penuh warna dan semangat. Contoh terbaik dari cara menjalani liburan ini dapat ditemukan di dua lokasi: Villa Clara y Bejukal.
Parrandas de Remedios
Selama seminggu sebelum Natal masuk Villa Clara perayaan San Juan de los Remedios berlangsung, yang memiliki ekspresi paling berwarna dalam apa yang disebut Para Pihak, dinyatakan Warisan Kemanusiaan Tak Berwujud oleh UNESCO.
Tradisi parrandas lahir sekitar dua ratus tahun yang lalu. Penduduk kota dibagi menjadi dua sisi: El Carmen dan San Salvador. Kedua grup bekerja keras sepanjang minggu untuk merancang kendaraan hias dan kostum yang paling mencolok dan spektakuler.
Setiap malam sampai Malam Natal Kedua pihak diluncurkan untuk berparade di jalan-jalan diiringi musik dan kembang api, bersaing dalam ritme, kegembiraan dan pertunjukan. Meski sama-sama bersaing untuk menjadi yang terbaik, tidak ada pemenang yang diumumkan. Satu-satunya tujuan adalah bersenang-senang, seperti yang ditunjukkan dalam video ini (penulisnya adalah Juan Manuel Pacheco):
The Charangas of Bejucal
Festival ini adalah salah satu yang tertua di pulau itu dan sangat mewakili bagaimana Natal dihayati di Kuba. Itu tanggal kembali ke tahun-tahun era kolonial, di mana sudah menjadi kebiasaan bagi para bangsawan untuk memberikan budak mereka 24 Desember sebagai hari libur. Budak kulit hitam, yang berasal dari Afrika, menikmati istirahat kecil ini dengan menari dan menabuh genderang mereka.
Perayaan hari ini sedikit berbeda. Kota bejucal Itu terbagi menjadi dua pita kuningan: di satu sisi bahwa the Silver Ceiba, yang menunjukkan warna biru dan sosok kalajengking sebagai simbol, dan di sisi lain Golden Thorn, yang mengibarkan warna merah dan spanduk dengan patung ayam jago. Seperti halnya Remedios parrandas, ini adalah kompetisi yang menarik banyak pengunjung di malam Natal.
Natal di Kuba: keahlian memasak
Karena tidak bisa sebaliknya, file keahlian memasak menempati tempat yang sangat penting dalam perayaan natal di Cuba. Tanggal-tanggal ini adalah waktu ketika keluarga dan teman berkumpul di sekitar meja, terlepas dari sentimen agama masing-masing. Dalam kasus keluarga percaya, makan malam relatif lebih awal agar dapat menghadiri Misa tengah malam.
Babi panggang atau babi guling adalah hidangan utama makan malam dan makanan Natal di Kuba.
Di banyak kota di pulau itu, malam memuncak dengan pertunjukan kembang api. Yang terjadi di Paseo del Malecón, di Havana. Banyak wisatawan yang datang ke tempat ini untuk menikmati momen ini.
Hidangan bintang dari masakan Natal Kuba adalah babi panggang atau babi guling, yang kepentingannya mirip dengan kalkun panggang di negara-negara Anglo-Saxon. Daging biasanya disajikan dengan berbagai saus dan pendamping nasi putih, kacang hitam, salad, panci o yucca di mojo, kelezatan khas Kuba pada kurma ini. Di bagian makanan penutup, kita harus menyebutkan yang tradisional goreng dan kulit jeruk.
Tidak ada kebiasaan yang mengakar dari tukar kado baik saat makan malam Natal maupun saat makan siang Natal. Namun, biasanya pesta diakhiri dengan musik, tarian, dan banyak rum, dengan gaya Kuba yang paling murni.