Kobe Beef, anụ kachasị oke ọnụ n'ụwa

Otu kilo nke anụ a na-eri na Europe gburugburu 200 euro. Ọ bụ ụdị Japanese dị iche iche a maara dị ka Wagyu ma ọ bụ dịka Kobe Anụ, yiri nke Aberdeen Angus. Ihe dị iche iche nke anụ a bụ na ọ nwere abụba ya kesara n'ime akwara ma ọ bụghị gburugburu ya; dị nro, dị ụtọ ma dị mma anụ. Nzuzo: ha na-enweta ịhịa aka n'ahụ, ha nwere ndụ ndị eze na-eri nri biya na n'ihi ya.

Nke a bụ anụ Kobe, ọ dịkwa mma ịkọba na ehi ndị anụ si na ya esighi na obodo a Kobema si n’ime ime obodo dị iche iche nke Japan. Aha Kobe bụ n'ihi n'eziokwu na nke a bụ ọdụ ụgbọ mmiri si ebe a na-esi ebuga anụ ahụ n'akụkụ dị iche iche nke ụwa. Kobe bụ isi obodo nke Tajima Province, nke a makwaara dị ka Hyogo Prefecture.

A maara ehi ndị a dị ka Tajima, agbụrụ ndị Japan a na-akpọ kuroge wagyu (ehi ndị nwere akpụkpọ ojii). Ka ọ dị ugbu a, naanị narị ugbo abụọ na iri isii na abụọ na-azụlite ụdị ehi a, ebe ha na-ere ehi 262 ruo 5 n'otu ugbo. Anumanu ọ bụla na-enweta nlebara anya nke nwata na-arịa ọrịa.

A na-achịkwa nri ha na-achịkwa nke ukwuu ọzọ y cerveza. Ma ọ gwụbeghị. Kwa ụbọchị, na mgbakwunye, ha na-enweta a ịhịa aka n'ahụ nke na-enyere aka izu ike mọzụlụ, na-emecha nye anụ dị nro ma dịkwa ezigbo ụtọ.

Ọfọn, ndị a abụghị ehi a zụrụ naanị maka biya, kama agbakwunye biya na nri ha, ọkachasị n'oge ọnwa ọkọchị, nke bụ mgbe nri ha na ụlọ ahịa abụba na-emekọrịta. Banyere ịhịa aka n'ahụ, ọ bụ ihe ziri ezi site n'eziokwu ahụ bụ na achọtala ehi dị jụụ, zuru ike na afọ ojuju iji nye anụ dị oke mma.