Siempre que decidimos viajar a un país que se encuentra fuera de lo que conocemos o que no está dentro de los países cercanos a nuestra cultura, nos crecen las dudas acerca de las tradiciones con respecto a las relaciones interpersonales, la comida, las costumbres y fiestas, etc., pero siempre hay una manera de saber cuáles son y cómo funcionan estas sociedades y en este caso, vamos a conocer las tradiciones y costumbres de la India.
Los idiomas en la India
Una de las partes importantes de un país es el lenguaje y más en un país como India. Dependiendo del estado en el que nos encontremos, se hablara en idiomas diferentes aunque algunos de ellos no están reconocidos por el gobierno central.
La lengua oficial en el país y, por lo tanto, en todos sus estados es el Hindi, pero hay muchos dialectos no reconocidos como el bengalí o el urdu pero sí otros como el nepalí.
La sociedad en la India
Una de las costumbres de la India es que la sociedad india se mueve por jerarquías, debido a la influencia del hinduismo, y todos y todas son muy conscientes de cuál es su posición social con respecto a su familia, amigos o un grupo de personas extrañas.
Dependiendo del contexto, en las jerarquías existe un nombre específico para la persona que se encuentra en el nivel más alto, por ejemplo: en la escuela, el profesor recibe el nombre de “gurú”, ya que son vistos como una fuente de conocimiento; en el contexto familiar, “el patriarca” es como se conoce al padre, líder de la familiar o “el jefe” como responsable último en los negocios. Estas jerarquías deben ser muy cuidadas ya que de ellas depende el equilibrio de la sociedad.
Costumbres en la India
Una de las cosas que nos chocará de las costumbres de la India y que está muy arraigado en su educación y su sociedad es la poca o ninguna predisposición de los indios e indias a decir “no”, es decir, no es una expresión que a los ciudadanos de este país les guste expresar ya sea verbal o no verbalmente, ya que se lo toman como una forma de defraudar o decepcionar a la otra persona, por ello prefieren ofrecer otro tipo de respuesta que creen que estamos esperando o darnos otra opción que se asemeje a lo que estamos buscando o esperando encontrar.
En el caso de concertar citas o reuniones, para evitar caer en decepciones futuras ya sea por no poder asistir, evitan dar respuestas afirmativas con muchos detalles, sino que dan respuestas abiertas a confirmar horas antes de un evento.
La relaciones interpersonales en la India
Si nos centramos en las relaciones interpersonales, es decir, en las relaciones persona a persona o de una persona con un grupo, la religión, la clase social y la educación tienen un peso enorme en algo muy sencillo pero determinante como son los saludos: al seguir las jerarquías, al llegar a un grupo debemos saludar a la persona mayor o de mayor rango en primer lugar y así hasta acabar con todo el grupo. Cuando llegue el momento de despedirse, debemos hacerlo de uno en uno de forma individual.
Nos daremos cuenta enseguida de cuales están más acostumbrados a tratar con población occidental debido a que tenderán a dar la mano aunque, en este caso, debemos esperar a que nos extiendan la mano si no estamos muy seguros ya que por creencias religiosas no suelen haber apretones de manos entre hombres y mujeres, aunque sí entre hombres y hombres y entre mujeres y mujeres.
La gastronomía en la India
Otro tema importante en la cultura india es la comida, una de las más coloridas y aromáticas del mundo, llena de innumerables influencias árabes, turcas e incluso europeas debido a su historia de conquistas e invasiones pasadas, lo que hace de su cocina una fuente de riqueza de alimentos y un tesoro de recetas y condimentos indios.
Entre las costumbres de la India gastronómicas, sus platos estrellas se encuentra el curry y sus especias, como el jengibre, el cilantro, la cúrcuma, la canela y los chiles secos, por ejemplo, su mezcla hacen del curry indio magia en cada bocado. No podemos olvidarnos del té, de cualquier sabor, aunque las favoritas son Darjeeling (un tipo de té negro creado en el estado indio que lleva el mismo nombre) y Assam (otro tipo de té negro, tan conocido como el anterior, propio del estado indio con el mismo nombre), considerada la bebida nacional desde el siglo IV ya que es protagonista en todas las tertulias y momentos de socialización, convirtiéndose en una parte del estilo de vida indio.
También son importantes las carnes y los mariscos, el pescado y el pollo, ya que en este país no se come carne de vaca, puesto que son consideradas sagradas en la religión hindú y el cerdo está más que prohibida en la religión musulmana.
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