Dæmigerður ítalskur morgunverður í Róm

Ein fallegasta og áhugaverðasta borg Evrópu er Róm. Það sameinar lítið af öllu, milli sögu, listar og matargerðarlistar. Sérhver ferðamaður nýtur þess frá sólarupprás til seint á kvöldin, svo þú verður að byrja daginn á góðum morgunverði, a dæmigerður morgunverður í Róm.

Ég elska morgunmat, miklu meira þegar ég er á ferðalagi og þeir tákna nauðsynlegt orkuálag til að byrja daginn, tækifæri til að smakka staðbundna bragði, finna fyrir smá hluta af þeim stað sem ég er að uppgötva. En hvað getum við fengið okkur morgunmat í Róm?

Morgunmatur í Róm

Allar máltíðir eru mikilvægar á Ítalíu, landi með frábæra matargerð, svo við skulum nota tækifærið og byrja daginn á góðum morgunverði. Augljóslega er söguhetjan sem aldrei skortir kaffi og í algengasta og vinsælasta matseðlinum af öllu er eitthvað sætabrauð. Þá, dæmigerður og einfaldur morgunverður í Róm er kaffi og sætabrauð með smá smjöri eða sultu, sumu kex eða kex.

Þú finnur þennan matseðil í húsum Rómverja eða í stórmarkaðnum, en Að borða morgunmat úti, á bar, er önnur tegund af upplifun.

Ef þú ert að leita að einhverju öðruvísi, þá ættir þú einn daginn að sleppa morgunmat hótelsins og fara út og leita að vandaðri rómverskum morgunmat. Hér erum við þegar að tala um kaffi og eitthvað sætt sem fylgir því: bomba, ciambella, maritozzo eða cornetto.

Byrjum á kaffinu. Ítalir elska kaffi og það gerum við líka, svo í morgunmat eru algengustu kostirnir svart kaffi, cappucino, kaffi með mjólk, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... ja, það er til heil orðabók svo við einfaldum smá hluti. Markmið:

  • Kaffi: það er einfaldur espressó. Það kemur í bolla, í litlu magni og ofurþétt. Þú getur bætt við mjólk eða sykri í það.
  • Macchiato kaffi: það er kaffi með dropa af heitri mjólk.
  • Cappucino: kaffi með gufusoðinni þeyttri mjólk, mjög rjómalöguð.
  • latte macchiato: langt glas af heitri mjólk með espressó kaffi.
  • Kaffihús Lungo: Hann er borinn fram í espressobolla og um það snýst málið, það er espresso með aðeins meira heitu vatni.

Allar þessar útgáfur af ítölsku kaffi eru gerðar með stöðlinum: espressó kaffi. Ef þér líkar það ekki, geturðu alltaf pantað Americano í stórum bolla, sem er meira vökvaður.

Það með tilliti til kaffis, nú vel, hvað varðar sætabrauð höfum við nokkra möguleika. Einn er maritozzi, sæt gerbolla sem er sérgrein Rómar. Sagan segir að á miðöldum 1. mars hafi maritozzo verið gefinn elskhuga og það sem falið er í kreminu hafi verið gimsteinn eða hringur.

Það er stór en mjög létt bolla og er venjulega fyllt með þeyttum rjóma. Mjög þungt? Það fylgir kaffi og þú getur deilt því, hugmyndin er alltaf að prófa. Það eru mjög góðir maritozzi hjá Il Maritozzaro, Roscioli Caffe eða Pasticceria Regoli. Stórkostlegt!

Annað vinsælt morgunverðarbolla er cornetto. Í raun er dæmigerður ítalskur morgunverður einfaldlega cappucino kaffi með cornetto.

Frændi af croissant Francés Þessar bollur eru venjulega gerðar með olíu í stað smjörs, svo þær hafa mildara, sætan smekk. Cornetto getur komið „Einfalt“ eða fyllt með sultu, mermellata, eða rjóma. Það eru heilbrigðari möguleikar, ef þeir eru of þungir fyrir þig, og þá það eru ómissandi kornettóar, það er að segja búið til af heilhveiti og fyllt með hunangi.

Hvar borðar þú bestu kornetturnar? Jæja þú getur sest niður til að drekka kaffi og borðað kornettó í Caffe Pergament, á Pizza del Risorgimento, eða á Pasticeria Barberini, í Testaccio hverfinu, eða bara fyrir framan þennan stað, í Sporvagninn. Ef þú vilt ekki kaffi þá er besta sætabrauðið í Róm Panificio Bonci, í Prati.

Ef rómverski morgunverðurinn er með eitthvað eins og smjördeigshorn og lætur Frakka sátta, hefur hann líka eitthvað eins og kleinuhring og laðar að Bandaríkjamenn. Í þessu tilfelli erum við að tala um ciambella.

Eins og kleinuhringurinn er það a deig sem er steikt og með sykurbaði svo þegar þú bítur í það, marr það aðeins og munnurinn flæddur af nammi. Bestu kíambellurnar eru seldar í Linari á Vía Nicola Zabaglia, 9.

Annað dæmigert bolla af rómverska sætabrauðinu í morgunmat er bombolone, eða sprengja, léttari steikt bolla fyllt með vanellu.

Tilboðið heldur áfram með öðrum dæmigerðum bollum sem seldar eru á sumum kaffihúsum með sætabrauði innifalið. Til dæmis, í miðri Róm er slíkur staður Roscioli kaffihús, staðsett á milli gyðingagettósins og Campo de'Fiori. Þó að það sé dýr staður til að fá sér morgunmat einn daginn, þá geturðu gert það og notið gæða danskrar þess eða crostata hennar, sætar kökur með epli og möndlum sem eru girnilegar.

Svo langt svo ljúft, er það ekki? Svo ef þú ert einn af þeim sem vilja eitthvað salt þú getur fylgt kaffi með a tramezzini. Þeir eru þríhyrningar af hvítum brauðmola og majónesi með mismunandi fyllingum. Þeir eru ekkert mál. Auðvitað líta þeir mjög vel út. Ef þú ferðst til Japan og komir ánægður með þessa tegund af samlokum, þá munu þeir í Róm valda þér vonbrigðum. Hafðu það í huga.

Að lokum geturðu gert það sameina sætan og saltan í dæmigerður brönns, seint morgunmat eða snemma hádegismat. Þvílíkur amerískur siður sem hefur farið víða um heim!

Hvar á að borða morgunmat í Róm

Augljóslega Brunch er ekki þinn dæmigerði morgunverður í Róm en það er siður sem hefur orðið vinsæll og er sameinaður í borginni með sínum dæmigerðasta morgunverði. Svo, til viðbótar við þær síður sem við vorum að nefna, bentu á þessar aðrar:

  • Marigold Róm, á Via Giovanni da Empoli, 37) er fyrsti kosturinn. Það er veitingastaður með litlu bakaríi sem gerir heimabakað brauð, kanilsnúða, lífræna jógúrt, granola, pönnukökur, egg og margt fleira. Bættu við sérkaffi og löngum og ríkum lista af teum og þá færðu fullkominn brunch.
  • Kaffihús Merenda: Það er mjög vinsæll staður meðal Rómverja, sérfræðingar í croissant með pistasíufyllingu. Brioche er líka gott og allt sætabrauð þeirra stendur upp úr. Það er á Via Luigi Magrini, 6.
  • Engifer: er í bylgjunni um hollan mat. Það er veitingastaður sem býður einnig upp á morgunverð: það eru smoothies, pönnukökur, egg og hangikjöt, kornettó og kaffi. Via Borgognona, 43-46.
  • Nero Vaniglia: opnar snemma, tegund 6 am. Það er í nútímalegum stíl með allt eldhúsið í sjónmáli. Allt er heimabakað og það besta er það sætur með mousse af mismunandi bragði. Það er á milli Ostiense og Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
  • Coromandel: Það er nálægt Piazza Navonna og framreiðir bragðgóður sætabrauð frá öllum heimshornum. Það er á Via di Monte Giordano 60/61.
  • Matò: hér muntu reyna það besta pasticciottos frá Róm. Þeir eru hluti af dæmigerður Puglia morgunmatur og þeir eru á matseðli þessarar fæðukeðju sem hefur þrjár útibú í Róm. Ein er á Piazza Bologna, önnur í Sallustiano og önnur í Afríkuhverfinu. Þú getur líka prófað bragðgóða panzerotti og focaccias. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 og Viale Eritrea, 108.
  • Bar Benaco: þessi staður er frábær, einfaldur og ljúffengur. Það endurtekur sig alltaf og það besta sem það gerir er smjördeigshorn. Það er í Vía benaco, 13.
  • Caffè delle Comari: þú getur valið að sitja við barinn eða við borð. Fjölbreytni skonsur er mikil og starfsfólkið er mjög gaumgott. Það er nálægt Vatíkaninu svo það er góður staður ef þú hefur byrjað ferðir þínar í hverfinu. Vía Santamaura, 22. Opið frá mánudegi til sunnudags frá 7 til 9.
  • Caffè Novecento: Það er með fallegu teherbergi og fullt af Rómverjum til að spjalla við. Það býður upp á morgunmat til hádegis. Via del Governo Vecchio, 12.
  • LI.BE.RA + fljótlega: Þetta er snemma opinn veitingastaður sem býður upp á morgunmat, hádegismat og happy hour. Það er nálægt Pizza Navona og það er mjög flott. Það er á Via del Teatro Pace, 41.
  • Saint Eustachio il Caffè: það er í kringum Pantheon og er þekkt fyrir ágæti nýmalaðs kaffis. Pizza di S. Eustachio, 82. frá 7:30.

Þetta eru aðeins nokkrir möguleikar til að njóta a dæmigerður ítalskur morgunverður í Róm, en þeir láta þig ekki vanta.


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

3 athugasemdir, láttu þitt eftir

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1.   melanía sagði

    Ég elska þessa síðu.

  2.   Livia sagði

    Það eru mistök að halda að panino en ekki panini, sem væri fleirtala, er hluti af morgunmatnum. Ítalski morgunverðurinn hefur aðeins sæta hluti, ekkert salt. Panino er selt hvenær sem er fyrir þá sem hafa borðað morgunmat klukkustundum saman og eru svangir sem snarl um miðjan morgun.

  3.   broskallar til að þakka sagði

    Heima, misskilningur hefur tilhneigingu til að eiga sér stað meira vegna
    ringulreið og þess vegna kynnir IKEA Emoticons, tæki
    samskipti til að tryggja skilning heima.

    Varðandi Android er gert ráð fyrir að framtíðaruppfærslur muni gerast
    sláðu inn nákvæmlega sömu skjástillingu. , Frakkland,
    Þýskaland, Ítalía, neðst á lyklaborðinu munt þú geta séð mismunandi emoji þemu fyrir
    velja. Klukkutáknið vinstra megin sýnir þér það nýjasta
    sem þú hefur notað. Einnig fáanleg sjálfvirk leiðrétting, 30
    Orðabækur yfir mikilvægustu tungumálin, á lyklaborðunum mínum í farsímanum (Valmynd - Stillingar - Tungumál og lyklaborð) þar aðeins
    gera kleift að forritið sem ég hafði hlaðið niður sé líka notað og það er það, það virkaði fyrir mig
    að fullkomnun.