Ogni anno migliaia di turisti visitano Australia per scoprire l'isola-continente e godersi lo stile di vita australiano. E questo include anche provare i cibi tipici e bevande australiane.
Ed è che nel paese dei canguri c'è un'enorme varietà di alcolici distillati, così come importanti marchi di birre famose Intorno al mondo. Oltre a tutto questo, il sud-ovest dell'Australia è anche un terra di vini, grazie al clima mediterraneo amichevole che permette la coltivazione dei vigneti.
Vini australiani
Fino a tempi recenti questi vini erano considerati esotici o poco conosciuti. Oggi gli amanti del vino sanno che l'Australia produce ottimi vini che vengono esportati in tutto il mondo. Va detto che non ci sono uve autoctone in Australia. Questi furono portati dagli inglesi durante il XNUMX ° secolo, quando iniziò la viticoltura nel paese.
Come curiosità, va notato che a differenza di altri paesi anglosassoni, l'Australia consuma più vino che birra.
I più grandi regioni vinicole del paese si trovano negli stati di Nuovo Galles del Sud y Vittoria, soprattutto il Yarra Valley. Buon vino si produce anche nel isola della tasmania così come in Regione di Adelaide in South Australia, dove il Valli di Barosa, Claire e Coonawara.
Vini australiani, sempre più apprezzati in tutto il mondo
Secondo gli esperti, i migliori vini del paese sono i bianchi di tipo Riesling, soprattutto quelli della zona di murumbidgee, vicino a Sydney. Anche i rossi della varietà shyraz sono molto apprezzati. Va detto che il principale importatore mondiale di vini australiani è la Cina.
Vale la pena dedicare qualche riga a una delle bevande australiane più apprezzate: il Vai avanti, noto anche come "vino economico". Questo vino particolare viene venduto in cartoni o anche in sacchi. È facile trovarlo in qualsiasi supermercato del paese. È considerato un vino da tavola da bere fresco e può essere miscelato con succhi di frutta e altre bevande. A quanto pare, devi essere australiano per apprezzarlo.
Bevande australiane: liquori e altri
Se hai voglia di qualcosa di più forte, troverai anche distillati australiani di riconosciuto prestigio. Per citare i migliori e più popolari, citeremo il Archie Rose gin, la più famosa del paese, nota per la sua morbidezza e il suo caratteristico colore rosa, anche se ne esistono altre varietà. Un altro gin ampiamente consumato è Lilly pilly, prodotto nella regione del Queensland.
La vodka è anche ampiamente consumata e prodotta in Australia. La marca Ippocampo è orgoglioso di distillare questo liquore dal grano biologico, ma il più conosciuto in tutto il paese è senza dubbio 666 vodka, realizzato con le acque cristalline di Cape Grim. Il marchio produce varietà curiose come quelle al gusto di caffè o al gusto di burro.
Archie Rose plus tonic: il perfetto gin tonic australiano
Se parliamo di bevande australiane, dobbiamo fare riferimento anche al Rum bundaberg, noto colloquialmente come "Bundy". La fabbrica di rum si trova nell'omonima città, nel Queensland. Ci sono anche (va detto) numerose bevande rinfrescanti analcoliche.
Un'ulteriore rarità dell'eclettica offerta di bevande alcoliche australiane è il Brandy Tamborine Montagna, che lascia al palato un curioso sapore di albicocca.
Birra australiana
Anche i bevitori di birra non abituali sanno che il marchio australiano per eccellenza lo è Foster's Lager. Tuttavia, la sua fama è maggiore al di fuori dell'Australia che all'interno del paese stesso.
Se chiediamo direttamente ai bevitori australiani, è molto probabile che ci diranno che la migliore birra nel loro paese è la Accidenti, soprattutto nel New South Wales. Tuttavia, i gusti e le opinioni sono diversi in ciascuna delle diverse regioni e stati del paese.
In Australia ci sono numerose varietà e marche di birra
Ad esempio: Victoria amaro (conosciuta come VB) è la birra di Victoria e attualmente la più consumata in tutto il Paese. Una birra con uno strano nome XXXX, è il preferito nel Queensland. Nonostante il nome, è abbastanza liscio ed è stato prodotto a Brisbane da oltre un secolo. D'altro canto, Cascata è la marca di pub preferita dell'isola di Tasmania.
Partiamo fino alla fine birra allo zenzero. Impossibile viaggiare in Australia senza provare una pinta. È prodotto macinando lo zenzero essiccato, coltivato localmente in molte parti del paese. Successivamente, questo zenzero viene mescolato con zucchero di canna e acqua. Il tutto viene sottoposto ad alte temperature fino a quando non viene rilasciata la spezia di zenzero, che viene poi fermentata con uno speciale tipo di lievito. Una volta fermentata, la birra passa attraverso filtri artigianali, lasciando solo tracce di minuscole particelle di zenzero.