Se stai attraversando la Tasmania non puoi smettere di assaggiarne alcuni prodotti locali. Cominciamo menzionando il file wasabi, ingrediente fondamentale della cucina giapponese, che viene prodotto sull'isola, e poi portato nei migliori ristoranti della nazione. Il wasabi viene estratto dalla radice della pianta del wasabi. La produzione di wasabi in Australia ha un sapore unico ed è stata vincitrice di numerosi premi.
Dobbiamo anche sottolineare il caso di Extra aceite oliva virgen di, prodotto da dozzine di produttori in Tasmania. L'olio può essere prodotto grazie al clima fresco della zona, che gli conferisce proprietà nutritive e antiossidanti oltre che un sapore speciale. È considerato uno degli oli di altissima qualità al mondo.
La Tasmania produce anche una serie di alimenti biologici, che oltre ad essere salutari sono rispettosi dell'ambiente perché non utilizzano sostanze chimiche nella loro fase di coltivazione. Ti interesserà sapere che la Tasmania è lo stato con la più vasta area dedicata all'agricoltura biologica di tutta l'Australia. Sull'isola vengono prodotti alimenti biologici come verdure, frutta, erbe aromatiche, latte, formaggio, uova, miele, vino e carne.
Non possiamo non segnalare la produzione di formaggio. La Tasmania produce varie varietà come formaggi come blue cheesse, brie, cheddar, camembert, formaggio di capra, formaggio di pecora, tra gli altri.
Infine, citiamo la produzione di carne. In Tasmania, la carne è priva di ormoni, quindi i bovini vengono nutriti solo con erba naturale.
Ulteriori informazioni: Tasmanian Food Products
Foto: Il commercio