Esiste nel mondo grande varietà di carni; alcuni paesi hanno nella loro bandiera piatti stufati preparati con un tipo di carne. Possono essere combinati e accessibili facilmente. Tuttavia, a volte non ci si aspetta di poter mangiare certi tipi di carne poiché non si pensava che fossero usati per la gastronomia, come nel caso di coccodrillo.
Per molti, la carne di coccodrillo è una prelibatezza, principalmente per asiatici e australiani. In Australia, tra i loro piatti comuni ci sono quelli preparati con animali esotici: coccodrillo, canguro o bufalo.
Il coccodrillo più comunemente mangiato è il coccodrillo australiano di acqua salata il cui habitat è il nord australiano. Può raggiungere i 7 metri, nutrendosi di pesci, tartarughe e qualunque cosa trovi sul suo cammino.
Gli australiani che mangiano i coccodrilli lo indicano è molto appetitoso e non ha sapore simile a nessun altra carne, potrebbe avere un sapore a metà tra pollo e pesce. Le modalità di cottura della carne sono diverse ma l'importante è che nella preparazione si eviti di esporre a lungo la carne al fuoco perché seccherebbe la carne, lasciandola insapore e senza succo.
È importante la carne di coccodrillo deve riposare dopo la cottura; per tenerlo coperto dovresti prima trovare un luogo caldo. Dopo almeno 5 minuti di riposo si può procedere a mangiare la carne. Il processo di tappatura è importante perché se non viene eseguito i muscoli del coccodrillo non si rilassano e quindi al momento di mangiarlo, il sapore gradevole che ha non si sentirebbe.
La carne di coccodrillo, pur essendo considerata di ottima qualità, con il dono di sedurre chi ha poco appetito, è limitata solo ad alcuni perché la sua commercializzazione lo rende un prodotto relativamente costosoPer questo motivo, solo pochi conoscono i benefici e il sapore squisito della carne.
Il valore della carne di coccodrillo è stimato a $ 37 al chilo. Le torte di carne sono preparate dalla carne, il piatto tipico australiano per eccellenza. Anche coccodrillo fritto con aromi di limone, hamburger di coccodrillo, ecc. Il commensale che osa provare la carne di coccodrillo nei suoi migliori stufati troverà molti ristoranti in Australia da visitare.
Perché crudele? Che differenza fa uccidere una mucca, un maiale, un pollo, una pernice o un merluzzo per mangiarli? Vorrei provare questa carne.
Questo è completamente falso. È vero che si ottiene ma falso che sia tipico. Solo nei ristoranti turistici puoi trovare il Plato.
Lo trovo esqerous ma se ad alcune persone piace bene per loro
sapori ricchi il coccodrillo !!
È un misterioso animale preistorico e una carne molto ricca fuori dal comune.
Non dovrebbero essere così cannibalisti e selvaggi, gli esseri umani entrano nel regno degli animali ed è quasi canivalismo, sembra che non tentino i loro cuori
buon blog
Che peccato per i commenti precedenti, qualche commento anche se è vero che i coccodrilli vengono uccisi per mangiarli, cosa succede con gli animali da recinto, nel caso non sappiano ci sono allevamenti di questi animali e molti altri come struzzi, rane, tartarughe e altre migliaia, per ottenere le loro pelli e realizzare oggetti come borse, cinture, giacche, scarpe.
Mostraci come preparare il coccodrillo.
Mia figlia che vive in Nuova Zelanda, è appena arrivata da un viaggio in Vietnam, dove ha provato la carne di coccodrillo, secondo lei è una delizia, era simile al maiale, ma meglio assaggiata, avrò modo di provarla. ..
Vi dico tutto! Non siate stronzi quelli che hanno detto che la carne di coccodrillo è cattiva, non siate sciocchi e ignoranti.! È il miglior cibo che ci sia ufffffffffff ha un sapore così squisito che non è paragonabile ai deliziosi scarafaggi nel miele che fanno in Cina e alle ali di pesce che fanno in croasia vieni a provare! non te ne pentirai
Saluti,
Vengo dall'Ecuador, Sud America, ero curioso di provare il sapore di questa carne, in quale parte del Sud America si ottiene questa carne, o è commercializzata in questa parte del mondo, qui si mangia la cavia, che è la Guinea maiale, cervo, manzo, cosce di rana, pollo, anatra, oca, larve di cocco, mucca, toro, asino, cane solo a Loja, ecc. Ai vegetariani non piace la carne ma non sanno cosa si perde, dicono che siamo assassini che mangiano cadaveri di animali. Se la carne proviene da un incubatoio e non da caccia indiscriminata, è corretto mangiarla, credo.
quali sono i tagli di carne che vengono fatti in un coccodrillo per commercializzare la sua carne
Beh, un giorno non andrò in Australia e non so se mangerei un coccodrillo ahahah. = P
Mangio miele a Cuba.
chingen sua madre che è una prosti jota
un cane di un cane ti ha portato
Non l'ho provato e mi piacerebbe provarlo, dicono che è askeroza senza provarlo, non lo vedo bene! L'animale più pericoloso del mondo kausaa milioni di morti kon mas.razonnn k hai karnes.rikas uccideteli a.todoss già komer in Spagna k la komerian muxas people por.innovarr noss verss pixassss!
Il consumo di carne di qualsiasi animale implica che sia cacciato o allevato, nel caso dei coccodrilli se viene cotto in camicia e non muore rapidamente se è riprovevole, ma se è il prodotto di un incubatoio UMA autorizzato, e questo ha un un'adeguata gestione degli animali, e appartiene a una cooperativa o comunità, quindi sosteniamo la conservazione della specie e la risorsa economica di chi gestisce l'UMA. In Messico ci sono incubatoi come l'UMA cacahuatal. Il Colibri de la Antigua, a Veracruz. e ha la sua registrazione CITES dal 1999. La carne è ottima !!! Sosteniamo il consumo di prodotti di uso sostenibile di flora e fauna !!
Recentemente ho visto un programma sui coccodrilli marini a Darwin, nel nord dell'Australia, stanno invadendo le aree in cui sono cresciuti e sono ora popolati. Attaccano dove meno se lo aspettano, dai bambini agli adulti. Penso che con questa situazione dovuta alla sovrappopolazione che c'è, dovrebbero trasformarlo in un prodotto più accessibile ed evitare tanti morti, controllando la sovrappopolazione dei coccodrilli.
Dicono che la carne di coccodrillo, a causa degli ormoni rilasciati dalla ghiandola pituitaria. E previene la progressione acuta di malattie come l'alceimer.
Conosci altri alimenti con queste proprietà?
In rete mi dispiace per il mio precedente commento ma ho già provato la carne e mi è piaciuta se non conoscono una ricetta, pubblicarla qui è quella cruda perché non ha un sapore così fresco.
Dannazione, non sono istruito, non so se il coccodrillo deve mangiare, ho potuto vedere un programma chiamato cacciatori di paludi e ho visto che li ha uccisi, arrostito e inghiottito, e l'ottantottesimo lo mangia? lo metti su google lui mangia il coccodrillo hehe e io vedo quel forum haha ,, enverda mangia mangia anche fino ad ali persona se lo tagli e aggiungi i suoi ingredienti e lo metti sul fuoco sarà anche delizioso? hahaha non sono abituato a vedere queste cose mangiare, è come i serpenti, quanti cibi veri?
Mangio tutto ciò che vola o striscia in questa terra, un po 'di gusto scherza e voglio vederli affamati che anche il cane in casa è in pericolo
Questa carne di coccodrillo molto buona e succosa e gustosa è una prelibatezza!
Sono colombiano
L'ho provato negli Stati Uniti e molto gustoso
Sa di pollo
Non vedo la differenza nell'uccidere e mangiare altri animali come mucche, pollo, pesce, ecc.