Gastronomia canadese

Non c'è in Canada un piatto tipico. Ogni regione ha usanze e modi diversi durante la cottura.
C'è una grande pluralità di tradizioni culinarie che come denominatore comune hanno il loro passato coloniale.

In molti ristoranti de Quebec o Montreal ti piace il Alta cucina francese. In altri luoghi si preparano anche piatti di alta cucina ma con premesse aborigene nelle ricette.

Uno dei piatti tipici sono frutti di mare. Il pesce abbonda in tutto il paese per essere il Canada un paese circondato dal mare. Per questo motivo la maggior parte dei file gastronomia Il canadese è basato su Pesce e frutti di mare. Il ostriche y molluschi Sono serviti in tutti i ristoranti lungo la costa del paese.

La langosta viene bollito con mais e salmone è accompagnato da molluschi e granchio. Se vuoi un file piatto esotico non smettere di provare il file tortino di pinne di foca de Terranova.

Nella parte centrale del paese si consuma a base di carne. En Calgary La produzione di carne canadese è centralizzata. Si consuma arrosto filetti o hamburger con patatine fritte o insalate. El Hash di manzo di Calgary È il piatto più consumato, è una carne marinata con patate e fagioli. Più a nord, carne di Acero o Bisonte. Il caribù affumicato o l'arrosto è anche una carne molto consumata in quelle terre.

Nelle zone più artiche si consuma carne di pollame accompagnata da frutti di bosco. L'Ontario è la regione responsabile della fornitura di frutta e verdura alla maggior parte del paese. Le mele e le pesche sono i frutti più prodotti, il mais e la zucca chayote le verdure più consumate. Felce e fronde dolci e alghe saltate sono usate nella cucina canadese come guarnizione.