Il 1 gennaio è il primo giorno dell'anno, secondo il calendario gregoriano quindi le tradizioni in Olanda in questo periodo dell'anno includono mangiare gnocchi fritti noti come Frittelle olandesi, Oliebollen, guarda i fuochi d'artificio e le immersioni nel Mare del Nord, nei laghi o nei canali.
Ed ovviamente; I fuochi d'artificio sono un modo popolare per festeggiare il nuovo anno nel paese dei mulini, degli zoccoli e dei formaggi. Ma cosa fanno le persone?
Nel periodo dal 26 al 31 dicembre, molte persone e aziende inviano cartoline di Capodanno al destinatario augurando buona fortuna e fortuna per il nuovo anno.
La notte del 31 dicembre, le persone hanno o possono partecipare alle feste per celebrare la fine dello scorso anno e dare il benvenuto al nuovo anno. In alcuni paesi e città, vengono organizzate feste pubbliche o falò pubblici per bruciare gli alberi di Natale che vengono illuminati.
A mezzanotte, la gente si abbraccia e brinda con champagne o spumante e si prepara a godersi i fuochi d'artificio che inaugurano il nuovo anno.
Molte persone trascorrono il resto del primo gennaio in silenzio, spesso in compagnia di parenti stretti o amici. Alcune escursioni o gite in bicicletta in campagna e altre organizzano un ricevimento di Capodanno o un pasto. Una tradizione è quella di immergersi nelle acque del Mare del Nord, laghi o canali e nuotare a breve distanza.
Questi eventi vengono trasmessi in televisione ei partecipanti sono visti come eroici, dato che fa freddo nei Paesi Bassi il 1 ° gennaio. In alcune aree, vengono organizzati eventi comuni per ripulire la spazzatura che risulta dai fuochi d'artificio a mezzanotte.
Molti datori di lavoro danno ai propri dipendenti qualche soldo extra intorno al 1 ° gennaio e ricevono un ricevimento di Capodanno nella prima settimana intera dell'anno.
Per quanto riguarda la vita pubblica, il 1 gennaio è molto tranquilla. Gli uffici postali, le banche e molte attività commerciali sono chiusi e solo poche persone lavorano in questo giorno. I servizi di trasporto pubblico operano con orari ridotti o non funzionano affatto. È prevista una congestione molto ridotta sulle strade.
C'è anche una lunga tradizione di mangiare cibi che contengono una grande quantità di olio o grasso, come Frittelle olandesi, Oliebollen y appelflappen. La tradizione di mangiare cibi che contengono molti grassi può risalire ai tempi della dea germanica precristiana Perchta (Bertha).
Infine, il simbolo del Capodanno in Olanda sono i fuochi d'artificio che tradizionalmente iniziano a mezzanotte tra il 31 dicembre e il 1 gennaio. Nelle grandi città, i fuochi d'artificio vengono continuamente compensati per una o due ore. Ciò si traduce in una nebbia che può richiedere molte ore per pulire e lascia uno strato di brandelli di carta rossa e altri detriti sulle strade.