La cucina di Trinidad e Tobago

Quando pensi a una vacanza ai Caraibi, alle vacanze, non puoi metterla da parte Trinidad e Tobago Offre una cucina caraibica esotica e tradizionale.

Precisamente, anche se non si crede, il sapore è nello street food dove si può assaggiare un pezzo di squalo fritto farcito in un pezzo di pasta fritta che viene servito in un panino, il più delle volte a Maracas Bay.

Un altro preferito è il roti, che è una focaccia che può includere capra, gamberetti e / o lenticchie gialle, cotte in una consistenza simile a un fagiolo.

Ma forse uno dei cibi più famosi di Trinidad è un pane fritto fatto con farina, lievito e curcuma, e riempito con channa, un ceci al curry di piselli. Per questo puoi aggiungere pepe.

Molti consigliano di recarsi nei ristoranti appena a destra del terminal dell'aeroporto con cibo tradizionale. Ma questo non significa che tutto il cibo a Trinidad si trovi per strada.

Ci sono molti ristoranti di lusso in cui si mescolano discendenza africana e indiana e dove il cibo è delicatamente speziato, composto e generalmente più carico di verdure.


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