Quintana Roo

Situato sulla penisola messicana di Yucatan, Quintana Roo non è solo bagnata dalle acque cristalline del Mar dei Caraibi, ma forma anche il cosiddetto Riviera Maya, territorio turistico per eccellenza del Paese centroamericano. In questo stato, quindi, vi sono garantiti il ​​sole e le spiagge paradisiache, ma vi troverete anche una magnifica gastronomia e tanta storia.

Perché Quintana Roo fa parte del cosiddetto Mondo Maya, vale a dire del territorio dove si insediò questa città precolombiana. Di conseguenza, abbondano nella zona resti archeologici di quella civiltà come quelle di Tulum, Cobá o Dzinbaché. La tua visita è essenziale se viaggi a Quintana Roo, ma è anche essenziale godertela meraviglie naturali. Se vuoi conoscere questa zona del Messico, ti invitiamo a seguirci.

Cosa vedere a Quintana Roo

Con una superficie di circa cinquantamila chilometri quadrati, le principali città di Quintana Roo sono Chetumal, Cancun, San Miguel de Cozumel e Playa del Carmen. Inizieremo la nostra visita con loro.

Chetumal

Capitale dello stato e con circa centocinquantamila abitanti, Cozumel si trova in una baia imponente mangrovie. Tra ciò che puoi vedere in esso ci sono la Cuna del Mestizaje, la Bandiera, l'Indipendenza oi monumenti rinascimentali. Ma evidenzia il museo della cultura Maya, che ti mostra oggetti di tutti i periodi di questa civiltà e ti fornisce informazioni su tutto ciò che è correlato ad essa.

Cancun, la città più popolata di Quintana Roo

Con quasi seicentotrentamila abitanti, Cancun è la città più abitata dello stato e anche la più popolare da un punto di vista turistico. Infatti, sebbene sia stato un piccolo villaggio di pescatori fino al XX secolo, attualmente accoglie milioni di viaggiatori all'anno e si vanta Certificazione Organizzazione Mondiale del Turismo.

Tra le sue meravigliose spiagge ci sono quelle di El Niño, Tortugas, Langosta o Ballenas. Ma, inoltre, i dintorni di Cancun sono pieni di luoghi straordinari. È il caso di Parco ecologico di Kabah, che ospita la flora e la fauna autoctone della zona, ma soprattutto la Parco Nazionale Costa Occidental di Isla Mujeres, Punta Cancun e Punta Nizuc, una meraviglia naturale dove puoi vedere il Grande barriera corallina Maya e praticare sport acquatici.

Per quanto riguarda lo storico, avete vicino a Cancun i siti archeologici del Meco, costituito da una piazza centrale attorno alla quale sono distribuiti edifici sontuosi e amministrativi come il Castello, e Yamil Lu'um, in cui spicca il tempio di Alacrán. Ma il sito archeologico più importante di Cancun lo è i re, dove deve aver vissuto l'aristocrazia Maya dell'epoca e in cui, oltre agli edifici, abbondano i resti di pitture murali.

San miguel de cozumel

È la seconda città più antica di Quintana Roo dopo la capitale e si trova sull'isola omonima. In esso puoi visitare il file Parco Nazionale di Punta Sur, con un'impressionante barriera corallina e il Tomba della lumaca, un monumento Maya dedicato a Ixchel, la sua dea della cultura.

Non è l'unica traccia di questa civiltà che troverai a Cozumel. L'isola ha dieci siti archeologici della cultura Maya. Tra questi, spicca quella di San Gervasio, con edifici risalenti all'incirca all'anno Mille. In questo luogo puoi vedere strutture come l'Arco, Manitas e High House o Ka'Na Nah.

Playa del Carmen

Proprio di fronte al precedente, sulla costa, e con esso comunicato tramite traghetto, si trova Playa del Carmen. È la seconda città più turistica di Quintana Roo dopo Cancun. In effetti, contiene il famoso Fifth Avenue, una strada pedonale lunga quattro chilometri dove non solo ci sono molti bar e ristoranti, ma anche un gran numero di negozi di artigianato e souvenirs.

Tuttavia, hai due visite essenziali da fare a Playa del Carmen. Il primo è il file parco eco-archeologico di Xcaret, che era un'importante città Maya e oggi combina i resti della città con un parco naturale dove troverete numerose specie autoctone, fiumi sotterranei e bellissime spiagge. Ma sarai ancora più sorpreso dal cenotes, che abbondano in tutto lo stato. Sono una specie di dolina o terra che è affondata formando grotte allagate. In Xcaret hai quattro tipi: aperto, semiaperto, caverna e sotterraneo.

La seconda visita essenziale a sud di Playa del Carmen è il Sito archeologico di Tulum. Era la città maya di Zamá, fondata intorno all'anno 500 dopo Cristo. Tuttavia gli edifici che rimangono oggi appartengono al periodo post-classico di questa civiltà (intorno al XIII secolo d.C.), quando divenne una delle principali città della zona.

Ancora oggi la sua distribuzione urbana si può apprezzare in seguito al Teorie cosmologiche Maya. Che si osserva anche in alcuni dei suoi edifici più emblematici come il Castello o tempio del dio discendente.
Inoltre, Tulum si trova all'interno del parco nazionale con lo stesso nome, un luogo paradisiaco che è protetto e ospita specie di flora e fauna uniche al mondo. Ma, soprattutto, ci sono alcuni dei cenotes più impressionanti dello stato. Ad esempio, quelli di Due occhi y Chac Mool.

Cosa fare a Quintana Roo

Dopo tanta cultura, vorrai anche approfittare della tua visita a Quintana Roo per goderti le sue spiagge e fare altre attività. I primi, tutti di sabbia bianca e acque turchesi, sono così tanti e così belli che è impossibile per noi menzionarli tutti.

Tuttavia, lo consigliamo quello di Akumal, dove è possibile fare immersioni subacquee osservando grotte e tartarughe; Kantenah's, con le sue palme; Chemuyil's, circondato dalla giungla; quello di Xcacel, dove depongono le uova le tartarughe; Paamul's, di fronte alla barriera corallina, o quelle romantiche Spiaggia segreta e Punto Maroma.

Ma se vuoi fare un bagno diverso, visita il laguna dei sette colori, a Barcalar. È così chiamato perché ha fino a sette tonalità di blu che forniscono le diverse profondità e terreni, nonché i raggi del sole.

Naturalmente, non sono le uniche attività acquatiche che puoi fare a Quintana Roo. Quasi tutte le spiagge hanno kayak e altre barche a noleggio. Allo stesso modo, molte isole della zona sono collegate tramite traghetto con la terraferma. Questo è il caso, ad esempio, di Isola delle donne, con solo quattro chilometri quadrati di dimensione, ma numerose attrazioni. Tra questi, il Museo d'Arte Subacquea, con più di quattrocento sculture sommerse vicino all'imponente Manchones barriera corallina.

D'altra parte, le zone della vita notturna di Quintana Roo sono principalmente concentrate nel suddetto Fifth Avenue di Playa del Carmen e nella boulevard Kukulcán a Cancun. Sia in uno che nell'altro ci sono molti ristoranti, bar e discoteche. Tra questi ultimi c'è l'enorme nightclub Coco Bongo, apparso nel film "La maschera", molto popolare.

Ma se stai cercando qualcosa di più tranquillo, da fare anche con i tuoi bambini, puoi cenare sulla replica di un galeone spagnolo mentre ti godi uno spettacolo di pirati. Si tratta del cosiddetto La nave di Capitan Uncino.

Gastronomia di Quintana Roo

La cucina di Quintana Roo è davvero squisita. Combina il substrato Maya con il meticcio e la gastronomia nazionale messicana per creare piatti deliziosi. Quindi, come potrebbe essere altrimenti, il piccante ha un ruolo di primo piano in esso. Salse a base di peperoncino e altre materie prime.

Per quanto riguarda il pesce, il palombo, da cui si preparano squisite empanadas unendole a pomodoro, cipolla ed epazote. Dovresti anche provare il file pesce al tikin-xic, il cui colore e sapore dorato deriva dall'achiote e che si prepara anche alla griglia avvolto da una foglia di banana.

Ci sono anche piatti di pesce come ceviche di lumaca o stile Chetumal. È un mollusco cotto con pomodoro, cipolla, succo di limone e peperoncino habanero. Anche il granchio reale al vapore e l'aragosta al burro sono deliziosi.

Per quanto riguarda le carni, devi provare il cochinita pibil, che viene condito e cotto al forno, anch'esso avvolto in foglie di banana. Da parte loro, Mi mancano anche le enchiladas Quintana Roo Hanno pollo, peperoncino, guajillo, mandorle e arachidi avvolti in una tortilla.

Ma forse ancora più tradizionale è il panucho, anche una tortilla con fagioli, pollo o tacchino in umido, carote, avocado, gli onnipresenti peperoncini e pipian. Quest'ultima è una sorta di purea di origine Maya che viene realizzata con semi di zucca precedentemente tostati e macinati.

Anche tipico è makum di cavolo, che combina carne di maiale marinata in salamoia all'arancia con pepe, cumino, origano, cipolla, pomodoro e il cavolo stesso.

D'altra parte, la versione dei cannelloni Quintana Roo sono i papadzuli. Come per il piatto tradizionale italiano, sono ripieni di carne e formaggio, ma vengono serviti con una salsa di epazote e semi verdi. Più curioso è il file formaggio ripieno, che si prepara introducendo carne di maiale macinata, capperi o uvetta nel formaggio olandese.

Infine, i dolci tipici di Quintana Roo sono deliziosi come alcuni polpette di cocco, che contengono anche zucchero e cannella; il budino di zucca; la tartelletta anche al cocco; il manioca con miele; il cocoyoles (datteri) sciroppati o marshmallows, la cui preparazione è semplice, in quanto contengono acqua, cannella o zucchero e succo di limone o arancia acida.

Tuttavia, dovresti anche provare alcune delle sue bevande tipiche a Quintana Roo. Tra questi, il saka, che è fatto con mais, acqua di lime e miele. Hai anche il file xtabetun, un liquore a base di miele; il Balche, fatto con la corteccia di questo albero, acqua e sciroppo, o il mezcal.

Sono tutti di origine precolombiana. Più moderno è il Cocktail della Riviera Maya, che contiene liquore alla fragola e melone, rum e succo d'arancia.

Quando è meglio recarsi a Quintana Roo

Il clima nello stato messicano è tropicale. Pertanto, le temperature sono calde tutto l'anno, con una media di circa XNUMX gradi Celsius. Gli inverni sono asciutti con temperature medie intorno ai diciassette gradi, mentre le estati sono calde, raggiungendo i quaranta gradi.

Curiosamente, la stagione delle piogge va da maggio a ottobre, anche se può durare fino a gennaio, mentre la stagione secca va da febbraio a maggio. Ti conviene saperlo, non solo per evitare di incontrare giorni di pioggia che rendono amara la tua permanenza, ma perché nella stagione delle piogge lo è umidità Può essere opprimente.

Pertanto, forse il momento migliore per visitare Quintana Roo è tra gennaio e maggio, entrambi inclusi. Le temperature sono calde, non piove e, inoltre, c'è meno sovraffollamento turistico nella zona.

Come arrivare a Quintana Roo

Il più comune è che viaggi nello stato messicano in aereo. Sopra Cancún hai il secondo aeroporto più importante del paese dopo Mexico DF  È internazionale, ma lo sono anche quelli di Cozumel y Chetumal. Inoltre, l'intera area è comunicata per via aerea, poiché luoghi come Playa del Carmen o Isla Mujeres hanno anche un aeroporto.

Una volta nello stato messicano, hai diversi modi per aggirarlo. Per visitare le isole che hai servizi nautici e per viaggiare nella penisola dello Yucatan ci sono autobus. Tuttavia, potresti trovarlo più interessante rent a car. L'offerta in zona è abbondante. Pertanto, cerca quello che ti è più vantaggioso. Ma ti consigliamo di noleggiare sempre il veicolo con assicurazione completa per evitare spiacevoli sorprese.

La Autostrada 307 attraversa lo stato da nord a sud e, nella sua prima metà, confina con la costa. Pertanto, è il modo più appropriato di viaggiare per effettuare le tue visite.

In conclusione, lo stato messicano di Quintana Roo è una delle principali mete turistiche del mondo. Non dovrebbe mancarti. Ha paesaggi meravigliosi, spiagge da sogno, un clima caldo, un enorme patrimonio monumentale e una cucina deliziosa. Non ti va di visitarlo?