Ha risolto è una bevanda molto tipica di Cuenca Ed è utile per gustare le cose più tradizionali che di solito si consumano in un posto come Cuenca, perché sicuramente può piacerti. Per preparare questa bevanda speciale avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 100 grammi di caffè macinato
- Bastoncino di cannella
- Scorza di limone
- 3 litri d'acqua
- 1 chiodo di garofano
- 1 litro di anice secco
- Zucchero
È una bevanda dal gusto molto gradevole e che torna utile per combattere il freddo dell'inverno. Per prima cosa dobbiamo fare il caffè con l'acqua corrispondente e poi semplicemente filtriamo il caffè e aggiungiamo gli ingredienti rimanenti. Mettiamo a bollire questa bevanda per un po ', circa 25 minuti.
Quindi mettiamo semplicemente da parte e lasciamo raffreddare. La bevanda può essere presa in qualsiasi periodo dell'anno e talvolta viene presa con ghiaccio, a seconda di ciascuna. È una di quelle bevande dal sapore diverso da quello a cui siamo abituati e che vale la pena prepararla o semplicemente cercarla quando visitiamo Cuenca, perché il sapore intenso ti sorprenderà sicuramente.